Artigo de periodico

Possibilidades de atuação profissional em grupos educativos de alimentação e nutrição (2020)

• Authors:
  • Vincha, Kellem Regina Rosendo
  • Bógus, Cláudia Maria
  • Cervato Mancuso, Ana Maria
• USP affiliated authors: BÓGUS, CLAUDIA MARIA - FSP ; MANCUSO, ANA MARIA CERVATO - FSP
• Unidade: FSP
• DOI: 10.1590/interface.190028
• Subjects: EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL; ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE; GRUPOS DE RISCO; DOENÇA CRÔNICA
• Agências de fomento:
  • Financiado pela FAPESP
• Language: Português
• Abstract: Analisou-se a potencialidade do uso do grupo operativo (GO) em grupos de educação alimentar e nutricional a partir da atuação profissional. Trata-se de um estudo qualitativo realizado na Atenção Básica (AB) com grupos de usuários portadores de doenças crônicas relacionadas à alimentação e nutrição. Efetuou-se observação por meio de filmagem em 15 encontros, após seleção, validação e transcrição de trechos representativos de ações da nutricionista nos vetores de avaliação do GO. As ações nos vetores de pertença e de tele convergiram para a formação do vínculo e da confiança grupal. As ações no vetor de comunicação se destacaram e influenciaram na cooperação, aprendizagem e pertinência. A atuação é dependente das habilidades do profissional, que ocorrem de acordo com o referencial metodológico adotado. A potencialidade consistiu-se na avaliação direta e sistematizada dos grupos e da análise da atuação profissionalSe analizó la potencialidad del uso del grupo operativo en grupos de educación de alimentación y nutrición, a partir de la actuación profesional. Este estudio cualitativo se realizó en la Atención Básica con grupos de usuarios portadores de enfermedades crónicas relacionadas a la alimentación y a la nutrición. Se efectuó la observación por medio de filmación de 15 encuentros, después de la selección, validación y transcripción de trechos representativos de acciones de la profesional en los vectores de evaluación del grupo operativo. Las acciones en los vectores de pertenencia y de tele convergieron para la formación del vínculo y de la confianza grupal. Las acciones en el vector de comunicación se destacaron y mostraron la influencia en la cooperación en el aprendizaje y en la pertinencia. La actuación depende de las habilidades del profesional que ocurren de acuerdo con la referencia metodológica adoptada. La potencialidad consistió en la evaluación directa y sistematizada de los grupos y del análisis de la actuación profesional
• Imprenta:
  • Publisher place: Botucatu
  • Date published: 2020
• Source:
  • Título: Interface (Botucatu. Online)
  • ISSN: 1807-5762
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v.24, art. e190028 [16.p], 2020

Informações sobre o DOI: 10.1590/interface.190028 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  

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• ABNT

  VINCHA, Kellem Regina Rosendo e BÓGUS, Cláudia Maria e CERVATO MANCUSO, Ana Maria. Possibilidades de atuação profissional em grupos educativos de alimentação e nutrição. Interface (Botucatu. Online), v. 24, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/interface.190028. Acesso em: 16 fev. 2026.

• APA

  Vincha, K. R. R., Bógus, C. M., & Cervato Mancuso, A. M. (2020). Possibilidades de atuação profissional em grupos educativos de alimentação e nutrição. Interface (Botucatu. Online), 24. doi:10.1590/interface.190028

• NLM

  Vincha KRR, Bógus CM, Cervato Mancuso AM. Possibilidades de atuação profissional em grupos educativos de alimentação e nutrição [Internet]. Interface (Botucatu. Online). 2020 ;24[citado 2026 fev. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/interface.190028

• Vancouver

  Vincha KRR, Bógus CM, Cervato Mancuso AM. Possibilidades de atuação profissional em grupos educativos de alimentação e nutrição [Internet]. Interface (Botucatu. Online). 2020 ;24[citado 2026 fev. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1590/interface.190028

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