School feeding: what children's drawings reveal (2014)
- Authors:
- USP affiliated authors: WESTPHAL, MARCIA FARIA - FSP ; BÓGUS, CLAUDIA MARIA - FSP ; MANCUSO, ANA MARIA CERVATO - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; CRIANÇAS; EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL; PROGRAMAS E POLÍTICAS DE NUTRIÇÃO E ALIMENTAÇÃO; SEGURANÇA ALIMENTAR; NECESSIDADES NUTRICIONAIS; DESENHO
- Language: Inglês
- Abstract: OBJETIVO: Identificar as percepções das crianças do ensino fundamental de escola públicas do município de Guarulhos, São Paulo, sobre a alimentação escolar. MÉTODO: Trata-se de um estudo do tipo descritivo com abordagem qualitativa. Participaram 82 crianças de 4 escolas selecionadas por desenvolverem atividades educativas em alimentação e nutrição, dentre as 63 instituições. Para coleta dos dados optou-se pela técnica do desenho e a entrevista com as crianças para sua interpretação do desenho. Foram apresentados 13 desenhos, aqueles representativos de conteúdos expressos por um dos grupos de crianças. As verbalizações das crianças descrevendo os desenhos foram gravadas e transcritas, e juntamente com o conteúdo resultante da análise do material gráfico, submetidos à análise de conteúdo. RESULTADOS: De acordo com os desenhos das crianças e suas respectivas verbalizações, a alimentação escolar estava associada: aos alimentos, os que são ofertados, que estes saciam a fome e trata-se de um momento que proporciona prazer; ao ambiente, o destaque foi para a estrutura física em que eram realizadas as refeições e a organização da fila que se formavam para se servirem e nas relações, representando a alimentação como um momento de convivência, de conversar e socializar com os amigos. CONSIDERAÇÕES FINAIS: Para as crianças a alimentação escolar adquire uma representação que extrapola o ato da alimentação, é um momento que engloba a relação com os alimentos, o ambiente escolar e as relações com os pares. Desta forma, um dos desafios para os gestores e toda a comunidade envolvida, é incorporar essas dimensões que permeiam a alimentação e que foram apontados como fundamentais e parte integrante do cenário escolar
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista brasileira de crescimento e desenvolvimento humano
- ISSN: 0104-1282
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 24, n.1, p. 98-105, 2014
-
ABNT
ASSAO, Tatiana Yuri et al. School feeding: what children's drawings reveal. Revista brasileira de crescimento e desenvolvimento humano, v. 24, n. 1, p. 98-105, 2014Tradução . . Acesso em: 30 dez. 2025. -
APA
Assao, T. Y., Westphal, M. F., Bógus, C. M., Lara, B. R., & Cervato Mancuso, A. M. (2014). School feeding: what children's drawings reveal. Revista brasileira de crescimento e desenvolvimento humano, 24( 1), 98-105. -
NLM
Assao TY, Westphal MF, Bógus CM, Lara BR, Cervato Mancuso AM. School feeding: what children's drawings reveal. Revista brasileira de crescimento e desenvolvimento humano. 2014 ; 24( 1): 98-105.[citado 2025 dez. 30 ] -
Vancouver
Assao TY, Westphal MF, Bógus CM, Lara BR, Cervato Mancuso AM. School feeding: what children's drawings reveal. Revista brasileira de crescimento e desenvolvimento humano. 2014 ; 24( 1): 98-105.[citado 2025 dez. 30 ] - Alimentação do escolar: percepção de quem prepara e oferece as refeições na escola
- Percepções das crianças sobre o momento da alimentação na escola
- Opinião dos diretores de escolas de um município de SP a respeito do papel da merenda na formação dos hábitos alimentares dos escolares
- Promoção de práticas alimentares saudáveis no ambiente escolar
- Atividades formadoras de hábitos alimentares realizadas em escolas públicas de um município de SP
- Escola promotora de saúde: uma abordagem nutricional
- School feeding programs' role in forming eating habits
- Possibilidades de atuação profissional em grupos educativos de alimentação e nutrição
- Painel 3 - 24/05/2011: Avaliação de programas de formação e suas estratégias pedagógicas
- Análise da evolução histórica do movimento de moradia da zona norte da cidade de SP: com agente promotor da saúde
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