Muscle energy metabolism, growth, and meat quality in beef cattle (2019)
- Authors:
- USP affiliated authors: SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA ; BELINE, MARIANE - FZEA ; GÓMEZ, JUAN FERNANDO MORALES - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.3390/agriculture9090195
- Subjects: ANIMAIS; CRESCIMENTO; MÚSCULOS; CARNES E DERIVADOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Agriculture
- ISSN: 2077-0472
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 9, n. 9, p. 1-10, art. 195, Sep. 2019
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
WICKS, Jordan C. et al. Muscle energy metabolism, growth, and meat quality in beef cattle. Agriculture, v. 9, n. 9, p. Se 2019, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/agriculture9090195. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Wicks, J. C., Beline, M., Gómez, J. F. M., Luzardo, S., Silva, S. da L. e, & Gerrard, D. E. (2019). Muscle energy metabolism, growth, and meat quality in beef cattle. Agriculture, 9( 9), Se 2019. doi:10.3390/agriculture9090195 -
NLM
Wicks JC, Beline M, Gómez JFM, Luzardo S, Silva S da L e, Gerrard DE. Muscle energy metabolism, growth, and meat quality in beef cattle [Internet]. Agriculture. 2019 ; 9( 9): Se 2019.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.3390/agriculture9090195 -
Vancouver
Wicks JC, Beline M, Gómez JFM, Luzardo S, Silva S da L e, Gerrard DE. Muscle energy metabolism, growth, and meat quality in beef cattle [Internet]. Agriculture. 2019 ; 9( 9): Se 2019.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.3390/agriculture9090195 - Efeito do sistema de terminação e da taxa de ganho de peso em dois critérios de abate sobre qualidade de carne bovina
- Phosphofructokinase and mitochondria partially explain the high ultimate pH of broiler pectoralis major muscle
- Avaliação dos fatores envolvidos nas alterações da cor da carne de bovinos terminados em pastagem ou confinamento
- Influência dos sistemas de terminação sobre o desempenho e características de carcaça em bovinos de corte
- Efeito do sistema de terminação, da taxa de ganho e do critério de abate sobre as características de qualidade de carne de bovinos Angus X Nelore
- Efeito da condição sexual sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de Bos indicus (Nelore) confinados
- Metabolite profile and consumer sensory acceptability of meat from lean Nellore and Angus x Nellore crossbreed cattle fed soybean oil
- Perfil morfométrico e metabolismo post mortem de bovinos Nelore com diferentes taxas de crescimento da desmama ao sobreano
- Caracterização metabolômica da carne de bovinos terminados à pasto ou em confinamento com duas taxas de ganho de peso
- Estudos sobre o efeito da condição sexual sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos Nelore
Informações sobre o DOI: 10.3390/agriculture9090195 (Fonte: oaDOI API)
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