Incidence of toxigenic fungi and zearalenone in rice grains from Brazil (2018)
- Authors:
- USP affiliated authors: CORREA, BENEDITO - ICB ; PIACENTINI, KARIM CRISTINA - Interunidades em Biotecnologia ; QUEIROZ, LORENA CARNIELLI - ICB
- Unidades: ICB; Interunidades em Biotecnologia
- DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2018.02.004
- Subjects: MICROBIOLOGIA; ARROZ; FUNGOS TOXICOGÊNICOS; FUSARIUM; ASPERGILLUS; MICOLOGIA
- Agências de fomento:
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Journal of Food Microbiology
- ISSN: 1879-3460
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 270, p. 5-13, 2018
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
BORTOLOTTO, Geovana Dagostim Savi et al. Incidence of toxigenic fungi and zearalenone in rice grains from Brazil. International Journal of Food Microbiology, v. 270, p. 5-13, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2018.02.004. Acesso em: 04 ago. 2025. -
APA
Bortolotto, G. D. S., Piacentini, K. C., Rocha, L. de O., Queiroz, L. C., Furtado, B. G., Scussel, R., et al. (2018). Incidence of toxigenic fungi and zearalenone in rice grains from Brazil. International Journal of Food Microbiology, 270, 5-13. doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2018.02.004 -
NLM
Bortolotto GDS, Piacentini KC, Rocha L de O, Queiroz LC, Furtado BG, Scussel R, Zanoni ET, Ávila RAM de, Corrêa B, Angioletto E. Incidence of toxigenic fungi and zearalenone in rice grains from Brazil [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2018 ; 270 5-13.[citado 2025 ago. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2018.02.004 -
Vancouver
Bortolotto GDS, Piacentini KC, Rocha L de O, Queiroz LC, Furtado BG, Scussel R, Zanoni ET, Ávila RAM de, Corrêa B, Angioletto E. Incidence of toxigenic fungi and zearalenone in rice grains from Brazil [Internet]. International Journal of Food Microbiology. 2018 ; 270 5-13.[citado 2025 ago. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2018.02.004 - Assessment of toxigenic fusarium species and their mycotoxins in brewing barley grains
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2018.02.004 (Fonte: oaDOI API)
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