Production of films based on chitosan and turmeric residue from supercritical extraction: application as coating of Arracacia Xanthorrhiza (2018)
- Authors:
- Nandamudi, Vênnela - Universidade de São Paulo (USP)
- Gonçalves, Luanna Stefany Lima - Universidade de São Paulo (USP)
- Silva, Eric Keven - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Tapia-Blacido, Delia Rita
- Meireles, Maria Angela de Almeida - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
- Martelli-Tosi, Milena
- USP affiliated authors: BLÁCIDO, DELIA RITA TAPIA - FFCLRP ; TOSI, MILENA MARTELLI - FZEA
- Unidades: FFCLRP; FZEA
- Subjects: FILMES COMESTÍVEIS; QUITOSANA; BIOPOLÍMEROS; EXTRAÇÃO COM FLUÍDO SUPERCRÍTICO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2018
- Source:
- Título: Anais CBCTA
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
NANDAMUDI, Vênnela et al. Production of films based on chitosan and turmeric residue from supercritical extraction: application as coating of Arracacia Xanthorrhiza. 2018, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA, 2018. Disponível em: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3814_01082018_162412.pdf. Acesso em: 29 dez. 2025. -
APA
Nandamudi, V., Gonçalves, L. S. L., Silva, E. K., Tapia-Blacido, D. R., Meireles, M. A. de A., & Martelli-Tosi, M. (2018). Production of films based on chitosan and turmeric residue from supercritical extraction: application as coating of Arracacia Xanthorrhiza. In Anais CBCTA. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA. Recuperado de http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3814_01082018_162412.pdf -
NLM
Nandamudi V, Gonçalves LSL, Silva EK, Tapia-Blacido DR, Meireles MA de A, Martelli-Tosi M. Production of films based on chitosan and turmeric residue from supercritical extraction: application as coating of Arracacia Xanthorrhiza [Internet]. Anais CBCTA. 2018 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3814_01082018_162412.pdf -
Vancouver
Nandamudi V, Gonçalves LSL, Silva EK, Tapia-Blacido DR, Meireles MA de A, Martelli-Tosi M. Production of films based on chitosan and turmeric residue from supercritical extraction: application as coating of Arracacia Xanthorrhiza [Internet]. Anais CBCTA. 2018 ;[citado 2025 dez. 29 ] Available from: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3814_01082018_162412.pdf - Biopolymers from sugarcane and soybean lignocellulosic biomass
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