Influência dos diferentes parâmetros do processo de extração alcoólica sobre as funcionalidades da fração proteica do farelo de arroz (2018)
- Authors:
- USP affiliated authors: ARACAVA, KEILA KAZUE - FZEA ; RODRIGUES, CHRISTIANNE ELISABETE DA COSTA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: PROCESSOS DE SEPARAÇÃO; EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; FARELOS; ARROZ
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2018
- Source:
- Título: Resumos CBCTA
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
CAPELLINI, Maria Carolina et al. Influência dos diferentes parâmetros do processo de extração alcoólica sobre as funcionalidades da fração proteica do farelo de arroz. 2018, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA, 2018. Disponível em: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3303_30072018_102223.pdf. Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Capellini, M. C., Aracava, K. K., Novais, J. S., & Rodrigues, C. E. da C. (2018). Influência dos diferentes parâmetros do processo de extração alcoólica sobre as funcionalidades da fração proteica do farelo de arroz. In Resumos CBCTA. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos/SBCTA. Recuperado de http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3303_30072018_102223.pdf -
NLM
Capellini MC, Aracava KK, Novais JS, Rodrigues CE da C. Influência dos diferentes parâmetros do processo de extração alcoólica sobre as funcionalidades da fração proteica do farelo de arroz [Internet]. Resumos CBCTA. 2018 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3303_30072018_102223.pdf -
Vancouver
Capellini MC, Aracava KK, Novais JS, Rodrigues CE da C. Influência dos diferentes parâmetros do processo de extração alcoólica sobre as funcionalidades da fração proteica do farelo de arroz [Internet]. Resumos CBCTA. 2018 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3303_30072018_102223.pdf - Experimental data and modeling of rice bran oil extraction kinetics using ethanol as solvent
- Corn germ-bran oils extracted with alcoholic solvents: extraction yield, oil composition and evaluation of protein solubility of defatted meal
- Equilíbrio líquido-líquido de sistemas modelo de óleos essenciais de cravo e pimenta da Jamaica + solvente misto, a 25ºC
- Estudo do equilíbrio líquido-líquido para sistemas compostos por óleo de torta de amêndoas de baru e solventes alcoólicos em diferentes temperaturas
- Effect of the type and level of hydration of alcoholic solvents on the simultaneous extraction of oil and chlorogenic acids from sunflower seed press cake
- Ethanolic extraction of soybean oil: oil solubility equilibria and kinetic studies
- Effects of the extraction conditions on the yield and composition of rice bran oil extracted with ethanol: a response surface approach
- Equilíbrio de fases para o sistema modelo limoneno, citronelal, etanol e água a 25 ºC
- Estudo do equilíbrio líquido-líquido de sistemas compostos por componentes do óleo essencial de orégano e solvente alcoólico
- Quality evaluation of protein fraction of baru almonds cake (Dipteryx alata Vog.) defatted by alcoholic solvents
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
