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Phenolic profile by HPLC-MS, biological potential, and nutritional value of a promising food: monofloral bee pollen (2018)

  • Authors:
  • Autor USP: MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF
  • Unidade: FCF
  • DOI: 10.1111/jfbc.12536
  • Subjects: MEL; ANTIOXIDANTES; ESPECTROMETRIA DE MASSAS
  • Language: Inglês
  • Imprenta:
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  • Acesso à fonteDOI
    Informações sobre o DOI: 10.1111/jfbc.12536 (Fonte: oaDOI API)
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    • Cor do Acesso Aberto: green

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    • ABNT

      MELO, Adriane Alexandre Machado de; ESTEVINHO, Leticia M; MOREIRA, Manuela M; et al. Phenolic profile by HPLC-MS, biological potential, and nutritional value of a promising food: monofloral bee pollen. Journal of Food Biochemistry, Hoboken, v. 42, n. 5, p. 1-21 art. e12536, 2018. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1111/jfbc.12536 > DOI: 10.1111/jfbc.12536.
    • APA

      Melo, A. A. M. de, Estevinho, L. M., Moreira, M. M., Matos, C. D., Freitas, A. da S. de, Barth, O. M., & Almeida-Muradian, L. B. de. (2018). Phenolic profile by HPLC-MS, biological potential, and nutritional value of a promising food: monofloral bee pollen. Journal of Food Biochemistry, 42( 5), 1-21 art. e12536. doi:10.1111/jfbc.12536
    • NLM

      Melo AAM de, Estevinho LM, Moreira MM, Matos CD, Freitas A da S de, Barth OM, Almeida-Muradian LB de. Phenolic profile by HPLC-MS, biological potential, and nutritional value of a promising food: monofloral bee pollen [Internet]. Journal of Food Biochemistry. 2018 ; 42( 5): 1-21 art. e12536.Available from: http://dx.doi.org/10.1111/jfbc.12536
    • Vancouver

      Melo AAM de, Estevinho LM, Moreira MM, Matos CD, Freitas A da S de, Barth OM, Almeida-Muradian LB de. Phenolic profile by HPLC-MS, biological potential, and nutritional value of a promising food: monofloral bee pollen [Internet]. Journal of Food Biochemistry. 2018 ; 42( 5): 1-21 art. e12536.Available from: http://dx.doi.org/10.1111/jfbc.12536

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