Phenolic profile by HPLC-MS, biological potential, and nutritional value of a promising food: monofloral bee pollen (2018)
- Autores:
- Autor USP: MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1111/jfbc.12536
- Assuntos: MEL; ANTIOXIDANTES; ESPECTROMETRIA DE MASSAS
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Journal of Food Biochemistry
- ISSN: 0145-8884
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 42, n. 5, p. 1-21 art. e12536, 2018
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
-
ABNT
MELO, Adriane Alexandre Machado de et al. Phenolic profile by HPLC-MS, biological potential, and nutritional value of a promising food: monofloral bee pollen. Journal of Food Biochemistry, v. 42, n. 5, p. 1-21 art. e12536, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfbc.12536. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Melo, A. A. M. de, Estevinho, L. M., Moreira, M. M., Matos, C. D., Freitas, A. da S. de, Barth, O. M., & Almeida-Muradian, L. B. de. (2018). Phenolic profile by HPLC-MS, biological potential, and nutritional value of a promising food: monofloral bee pollen. Journal of Food Biochemistry, 42( 5), 1-21 art. e12536. doi:10.1111/jfbc.12536 -
NLM
Melo AAM de, Estevinho LM, Moreira MM, Matos CD, Freitas A da S de, Barth OM, Almeida-Muradian LB de. Phenolic profile by HPLC-MS, biological potential, and nutritional value of a promising food: monofloral bee pollen [Internet]. Journal of Food Biochemistry. 2018 ; 42( 5): 1-21 art. e12536.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfbc.12536 -
Vancouver
Melo AAM de, Estevinho LM, Moreira MM, Matos CD, Freitas A da S de, Barth OM, Almeida-Muradian LB de. Phenolic profile by HPLC-MS, biological potential, and nutritional value of a promising food: monofloral bee pollen [Internet]. Journal of Food Biochemistry. 2018 ; 42( 5): 1-21 art. e12536.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfbc.12536 - Valor pró-vitamínico a e composição centesimal da vagem macarrão (phaseolus vulgaris l.) Comercializado em São Paulo
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Informações sobre o DOI: 10.1111/jfbc.12536 (Fonte: oaDOI API)
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