Antimicrobial activity of nisin and sodium diacetate against Listeria monocytogenes is strain dependent (2017)
- Authors:
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LISTERIA; SEGURANÇA ALIMENTAR; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM)
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2017
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
OLIVO, Rubia Souza e QUECAN, Beatriz Ximena Valencia e FRANCO, Bernadette Dora Gombossy de Melo. Antimicrobial activity of nisin and sodium diacetate against Listeria monocytogenes is strain dependent. 2017, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2017. Disponível em: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm. Acesso em: 10 out. 2024. -
APA
Olivo, R. S., Quecan, B. X. V., & Franco, B. D. G. de M. (2017). Antimicrobial activity of nisin and sodium diacetate against Listeria monocytogenes is strain dependent. In Anais. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM). Recuperado de http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm -
NLM
Olivo RS, Quecan BXV, Franco BDG de M. Antimicrobial activity of nisin and sodium diacetate against Listeria monocytogenes is strain dependent [Internet]. Anais. 2017 ;[citado 2024 out. 10 ] Available from: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm -
Vancouver
Olivo RS, Quecan BXV, Franco BDG de M. Antimicrobial activity of nisin and sodium diacetate against Listeria monocytogenes is strain dependent [Internet]. Anais. 2017 ;[citado 2024 out. 10 ] Available from: http://www.sbmicrobiologia.org.br/29cbm-anais/trabalhos.htm - Avaliação de métodos microscópicos rápidos no estudo da disseminação de Salmonella em um abatedouro industrial de frangos
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