Synbiotic Amazonian palm berry (açai, Euterpe oleracea Mart.) ice cream improved Lactobacillus rhamnosus GG survival to simulated gastrointestinal stress (2017)
- Authors:
- Autor USP: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1039/c6fo00778c
- Subjects: LACTOBACILLUS; AÇAÍ; SUPLEMENTAÇÃO ALIMENTAR; PROBIÓTICOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Function
- ISSN: 2042-6496
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 8, n. 2, p. 731-740, 2017
- Status:
- Artigo possui versão em acesso aberto em repositório (Green Open Access)
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ABNT
COSTA, Mayra Garcia Maia et al. Synbiotic Amazonian palm berry (açai, Euterpe oleracea Mart.) ice cream improved Lactobacillus rhamnosus GG survival to simulated gastrointestinal stress. Food Function, v. 8, n. 2, p. 731-740, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1039/c6fo00778c. Acesso em: 23 mar. 2026. -
APA
Costa, M. G. M., Ooki, G. N., Vieira, A. D. S., Bedani, R., & Saad, S. M. I. (2017). Synbiotic Amazonian palm berry (açai, Euterpe oleracea Mart.) ice cream improved Lactobacillus rhamnosus GG survival to simulated gastrointestinal stress. Food Function, 8( 2), 731-740. doi:10.1039/c6fo00778c -
NLM
Costa MGM, Ooki GN, Vieira ADS, Bedani R, Saad SMI. Synbiotic Amazonian palm berry (açai, Euterpe oleracea Mart.) ice cream improved Lactobacillus rhamnosus GG survival to simulated gastrointestinal stress [Internet]. Food Function. 2017 ; 8( 2): 731-740.[citado 2026 mar. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1039/c6fo00778c -
Vancouver
Costa MGM, Ooki GN, Vieira ADS, Bedani R, Saad SMI. Synbiotic Amazonian palm berry (açai, Euterpe oleracea Mart.) ice cream improved Lactobacillus rhamnosus GG survival to simulated gastrointestinal stress [Internet]. Food Function. 2017 ; 8( 2): 731-740.[citado 2026 mar. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1039/c6fo00778c - Probiotic lactobacilli strains may increase folate concentrations of media supplemented with fruit by products
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