Techniques to evaluate changes in the nutritional profile of food products (2016)
- Authors:
- Autor USP: MENEZES, ELIZABETE WENZEL DE - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.jfca.2016.08.007
- Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS; ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Journal of Food Composition and Analysis
- ISSN: 0889-1575
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 53, p. 1-6, 2016
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: unspecified-oa
-
ABNT
PRADO, Samira Bernardino Ramos do et al. Techniques to evaluate changes in the nutritional profile of food products. Journal of Food Composition and Analysis, v. 53, p. 1-6, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2016.08.007. Acesso em: 09 out. 2024. -
APA
Prado, S. B. R. do, Giuntini, E. B., Grande, F., & Menezes, E. W. de. (2016). Techniques to evaluate changes in the nutritional profile of food products. Journal of Food Composition and Analysis, 53, 1-6. doi:10.1016/j.jfca.2016.08.007 -
NLM
Prado SBR do, Giuntini EB, Grande F, Menezes EW de. Techniques to evaluate changes in the nutritional profile of food products [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2016 ; 53 1-6.[citado 2024 out. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2016.08.007 -
Vancouver
Prado SBR do, Giuntini EB, Grande F, Menezes EW de. Techniques to evaluate changes in the nutritional profile of food products [Internet]. Journal of Food Composition and Analysis. 2016 ; 53 1-6.[citado 2024 out. 09 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfca.2016.08.007 - Fibra alimentar
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jfca.2016.08.007 (Fonte: oaDOI API)
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