Solubilização das pectinas de papaia durante o amadurecimento aumenta a produção de AGCCs em modelo de fermentação in vitro (2016)
- Authors:
- Autor USP: FABI, JOÃO PAULO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: FERMENTAÇÃO; SOLUBILIZAÇÃO; PECTINIDAE; ÁCIDOS GRAXOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2016
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP (SIICUSP)
-
ABNT
MINGUZZI, Beatriz de Toledo e PRADO, Samira B. R. do e FABI, João Paulo. Solubilização das pectinas de papaia durante o amadurecimento aumenta a produção de AGCCs em modelo de fermentação in vitro. 2016, Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2016. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 27 dez. 2025. -
APA
Minguzzi, B. de T., Prado, S. B. R. do, & Fabi, J. P. (2016). Solubilização das pectinas de papaia durante o amadurecimento aumenta a produção de AGCCs em modelo de fermentação in vitro. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Minguzzi B de T, Prado SBR do, Fabi JP. Solubilização das pectinas de papaia durante o amadurecimento aumenta a produção de AGCCs em modelo de fermentação in vitro [Internet]. Resumos. 2016 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Minguzzi B de T, Prado SBR do, Fabi JP. Solubilização das pectinas de papaia durante o amadurecimento aumenta a produção de AGCCs em modelo de fermentação in vitro [Internet]. Resumos. 2016 ;[citado 2025 dez. 27 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Fruit set, development, maturity and ripening
- Síntese e caracterização de nanogéis de pectina de citros associada à lisozima com encapsulamento de inibidor de galectina-3
- Enzymatic modification of arabinoxylans from soft and hard Argentinian wheat inhibits the viability of HCT-116 cells
- Estudo dos efeitos inibitórios da galectina-3 utilizando frações solúveis de farinhas de frutas disponíveis comercialmente
- Pectin and Gal-3
- USP cria nanocápsula que preserva compostos benéficos dos alimentos
- Soluble arabinoxylans extracted from soft and hard wheat show a differential prebiotic effect in vitro and in vivo
- Pectin Interaction with immune receptors is modulated by ripening process in papayas
- Unveiling a novel exopolysaccharide produced by Pseudomonas alcaligenes Med1 isolated from a Chilean hot spring as biotechnological additive
- Estudos avaliam o efeito na saúde de compostos bioativos obtidos de vegetais [Depoimento a Elton Alisson]
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
