Production of star fruit alcoholic fermented beverage (2016)
- Authors:
- Autor USP: KAMIMURA, ELIANA SETSUKO - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1007/s12088-016-0601-9
- Subjects: BEBIDAS ALCOÓLICAS; CARAMBOLA; VINHO; LEVEDURAS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Indian Journal of Microbiology
- ISSN: 0046-8991
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 56, n. 4, p. 476-481, Dec. 2016
- Este artigo possui versão em acesso aberto
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- Versão do Documento: Versão publicada (Published version)
-
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ABNT
VALIM, Flávia de Paula et al. Production of star fruit alcoholic fermented beverage. Indian Journal of Microbiology, v. 56, n. 4, p. 476-481, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s12088-016-0601-9. Acesso em: 12 mar. 2026. -
APA
Valim, F. de P., Aguiar-Oliveira, E., Kamimura, E. S., Alves, V. D., & Maldonado, R. R. (2016). Production of star fruit alcoholic fermented beverage. Indian Journal of Microbiology, 56( 4), 476-481. doi:10.1007/s12088-016-0601-9 -
NLM
Valim F de P, Aguiar-Oliveira E, Kamimura ES, Alves VD, Maldonado RR. Production of star fruit alcoholic fermented beverage [Internet]. Indian Journal of Microbiology. 2016 ; 56( 4): 476-481.[citado 2026 mar. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12088-016-0601-9 -
Vancouver
Valim F de P, Aguiar-Oliveira E, Kamimura ES, Alves VD, Maldonado RR. Production of star fruit alcoholic fermented beverage [Internet]. Indian Journal of Microbiology. 2016 ; 56( 4): 476-481.[citado 2026 mar. 12 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s12088-016-0601-9 - Estudo das melhores condições do meio de fermentação para a produção da enzima fructosiltransferse (FTASE) produzidas por P. pastoris
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