Artigo de periodico

Sesame oil in diets for lambari: effects on growth parameters, corporal chemical composition and physiological alterations (2016)

• Authors:
  • Natori, Mariene Miyoko - Universidade de São Paulo (USP)
  • Alves, Rachel Cristina Prehl - Universidade de São Paulo (USP)
  • Oliveira, Ricardo Henrique Franco de
  • Segura, Júlio Guerra - Universidade de São Paulo (USP)
  • Viegas, Elisabete Maria Macedo
• USP affiliated authors: OLIVEIRA, RICARDO HENRIQUE FRANCO DE - FZEA ; VIEGAS, ELISABETE MARIA MACEDO - FZEA
• Unidade: FZEA
• DOI: 10.1590/0103-8478cr20151011
• Subjects: NUTRIÇÃO ANIMAL; ÁCIDOS GRAXOS; FISIOLOGIA ANIMAL; PISCICULTURA; LAMBARI
• Keywords: SESAMINA
• Language: Inglês
• Abstract: Este trabalho fez a inclusão de óleo de gergelim associado ao óleo de soja, de linhaça e de resíduo de peixes de água doce nas dietas para avaliar o desempenho zootécnico, a composição química corporal e as possíveis alterações fisiológicas de lambari Astyanax altiparanae . O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, avaliando-se dois parâmetros: três tipos de óleo (óleo de soja (SO), óleo de linhaça (LO) e óleo de resíduo de peixe de água doce (FRO)), associado ou não ao óleo de gergelim (SEO), totalizando seis tratamentos e quatro repetições (24 tanques-rede de capacidade útil de 0,70m3 (densidade de 251 peixes m-3). Os peixes (peso médio 2,35g±0,62g) e comprimento médio de 5,25cm±0,68cm) foram alimentados duas vezes ao dia com as dietas experimentais. Após 75 dias, foram feitas as análises de composição química e perfil de ácidos graxos corporal, glicemia, glicogênio hepático (LG) e muscular (MG), e peroxidação lipídica (TBARS) do tecido hepático. Os indivíduos que receberam dietas contendo SEO apresentaram valores mais altos de taxa de dessaturação de ácido linolênico; aqueles que receberam SEO e LO combinados demonstraram níveis reduzidos de oxidação lipídica do tecido hepático. A inclusão de SEO melhora o perfil de ácidos graxos e a estabilidade, sem provocar problemas relacionados ao desempenho e saúde dos peixes
• Imprenta:
  • Publisher place: Santa Maria
  • Date published: 2016
• Source:
  • Título: Ciência Rural
  • ISSN: 0103-8478
  • Volume/Número/Paginação/Ano: v. 46, n. 7, p. 1274-1280, jul. 2016

Informações sobre o DOI: 10.1590/0103-8478cr20151011 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo é de acesso aberto
• URL de acesso aberto
• Cor do Acesso Aberto: gold
• Licença: cc-by-nc

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How to cite

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• ABNT

  NATORI, Mariene Miyoko et al. Sesame oil in diets for lambari: effects on growth parameters, corporal chemical composition and physiological alterations. Ciência Rural, v. 46, n. 7, p. 1274-1280, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20151011. Acesso em: 01 jan. 2026.

• APA

  Natori, M. M., Alves, R. C. P., Oliveira, R. H. F. de, Segura, J. G., & Viegas, E. M. M. (2016). Sesame oil in diets for lambari: effects on growth parameters, corporal chemical composition and physiological alterations. Ciência Rural, 46( 7), 1274-1280. doi:10.1590/0103-8478cr20151011

• NLM

  Natori MM, Alves RCP, Oliveira RHF de, Segura JG, Viegas EMM. Sesame oil in diets for lambari: effects on growth parameters, corporal chemical composition and physiological alterations [Internet]. Ciência Rural. 2016 ; 46( 7): 1274-1280.[citado 2026 jan. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20151011

• Vancouver

  Natori MM, Alves RCP, Oliveira RHF de, Segura JG, Viegas EMM. Sesame oil in diets for lambari: effects on growth parameters, corporal chemical composition and physiological alterations [Internet]. Ciência Rural. 2016 ; 46( 7): 1274-1280.[citado 2026 jan. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20151011

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