Potencial mitigador do óleo de cravo sobre as respostas fisiológicas ao estresse de exposição aérea e de transporte no lambari, Astyanax altiparanae (GARUTTI & BRITSKI, 2000) (2016)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, RICARDO HENRIQUE FRANCO DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Sigla do Departamento: ZAZ
- Subjects: ANESTESIA; PEIXES; TRANSPORTE DE ANIMAIS
- Keywords: Air exposure; Eugenol; Eugenol; Exposição aérea
- Language: Português
- Abstract: Para avaliação do potencial anestésico do óleo de cravo na mitigação dos efeitos fisiológicos do estresse de exposição aérea e de transporte do lambari, A. altiparanae, foram realizados dois experimentos. No primeiro, fêmeas adultas (n = 80) foram submetidas a quatro tratamentos: controle, anestesia (óleo de cravo 50 mg.L-1), estresse (exposição aérea durante 5 minutos) e anestesia prévia ao estresse. Registraram-se os níveis plasmáticos de cortisol, glicose e lactato, o hematócrito, índice hepatossomático (IHS), as concentrações de glicogênio hepático e muscular branco, a peroxidação lipídica e a atividade das enzimas lactato desidrogenase (LDH), catalase (CAT) e glutationa redutase (GR). Os dados foram submetidos à ANOVA, comparando-se as médias pelo Teste de Tukey (p<0,05). No segundo experimento, avaliaram-se a concentração adequada e os efeitos do anestésico, combinado ou não ao NaCl (sal), sobre as respostas ao estresse de transporte simulado em juvenis (n = 1.269). Foi estabelecido um delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3x3 (0, 3 e 6 g.L-1 de NaCl; 0, 5 e 7,5 mg.L-1 do anestésico). Os dados foram submetidos à ANOVA com estudo de regressão (p<0,05). No primeiro experimento, observou-se elevação da glicose (53,9%) após a anestesia e/ou o estresse. O estresse elevou os níveis de cortisol (146,6%), de lactato (294,6%) e a peroxidação lipídica no músculo branco (45%) e reduziu o glicogênio muscular (40,1%). O hematócrito aumentou 7,9% após oestresse ou a anestesia. O glicogênio hepático e o IHS não diferiram entre os tratamentos. A anestesia ou o estresse não alteraram a atividade da LDH, mas reduziram a atividade da CAT (46,1%) e da GR (30,3%). No segundo experimento observou-se redução linear da glicose em função das diferentes concentrações de anestésico, na presença de sal (3 g.L-1), e redução quadrática desta variável em função das concentrações crescentes de sal, na presença de anestésico (7,5 mg.L-1). O sal ou anestésico reduziram linearmente o cortisol, entretanto, não houve alteração do hematócrito e do IHS. A adição crescente de sal aumentou linearmente o glicogênio hepático, elevou de forma quadrática o glicogênio muscular e reduziu linearmente o lactato. A anestesia provocou aumento linear do glicogênio muscular e não alterou a peroxidação lipídica, variável que aumentou de forma quadrática em função do acréscimo de sal. A LDH reduziu linearmente, em função das concentrações crescentes de sal, e houve efeito quadrático da interação sal e anestésico nesta resposta. A adição do anestésico provocou redução linear na atividade da CAT e a atividade da GR foi elevada pela interação entre sal e anestésico. Conclui-se que a exposição aérea e o transporte caracterizam-se como agentes estressores em lambaris, reduzindo o bem-estar e a qualidade do pescado. O óleo de cravo na concentração 50 mg.L-1 mitiga as respostas fisiológicas ao estresse e não provoca a peroxidação lipídica, porém não evita esta respostacausada pela exposição aérea. O óleo de cravo e o sal nas concentrações 5 e 7,5 mg.L-1 e 3 a 6 g.L-1, respectivamente, isolados ou associados, são seguros e eficazes para mitigar os efeitos do estresse de transporte no lambari
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2016
- Data da defesa: 20.07.2016
-
ABNT
OLIVEIRA, Ricardo Henrique Franco de. Potencial mitigador do óleo de cravo sobre as respostas fisiológicas ao estresse de exposição aérea e de transporte no lambari, Astyanax altiparanae (GARUTTI & BRITSKI, 2000). 2016. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2016. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-22092016-093659/. Acesso em: 01 jan. 2026. -
APA
Oliveira, R. H. F. de. (2016). Potencial mitigador do óleo de cravo sobre as respostas fisiológicas ao estresse de exposição aérea e de transporte no lambari, Astyanax altiparanae (GARUTTI & BRITSKI, 2000) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-22092016-093659/ -
NLM
Oliveira RHF de. Potencial mitigador do óleo de cravo sobre as respostas fisiológicas ao estresse de exposição aérea e de transporte no lambari, Astyanax altiparanae (GARUTTI & BRITSKI, 2000) [Internet]. 2016 ;[citado 2026 jan. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-22092016-093659/ -
Vancouver
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