Queijos probióticos e/ou prebiótico, seu processo de fabricação e uso (2009)
- Authors:
- Autor USP: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: QUEIJO; PROBIÓTICOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 2009
-
ABNT
CARDARELLI, Haíssa Roberta e MARUYAMA, Larissa Yukie e SAAD, Susana Marta Isay. Queijos probióticos e/ou prebiótico, seu processo de fabricação e uso. . Rio de Janeiro: Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. . Acesso em: 15 mar. 2026. , 2009 -
APA
Cardarelli, H. R., Maruyama, L. Y., & Saad, S. M. I. (2009). Queijos probióticos e/ou prebiótico, seu processo de fabricação e uso. Rio de Janeiro: Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. -
NLM
Cardarelli HR, Maruyama LY, Saad SMI. Queijos probióticos e/ou prebiótico, seu processo de fabricação e uso. 2009 ;[citado 2026 mar. 15 ] -
Vancouver
Cardarelli HR, Maruyama LY, Saad SMI. Queijos probióticos e/ou prebiótico, seu processo de fabricação e uso. 2009 ;[citado 2026 mar. 15 ] - Probiotic lactobacilli strains may increase folate concentrations of media supplemented with fruit by products
- Synbiotic açai ice-cream improves Lactobacillus rhamnosus GG resistance under in vitro simulated gastrointestinal conditions during storage
- Lactobacillus casei Shirota - Lactobacilos são todos iguais?
- Impact of milk type and storage period on lactobacillus paracasei lpc-37 survival in synbiotic petit-suisse cheese with açai pulp under in vitro simulated gastrointestinal conditions
- Alimentos funcionais: probióticos e prebióticos
- Fortificação x bio-enriquecimento de alimentos [Entrevista a Karina Ninni Ramos]
- Influence of a prebiotic mixture on viability of probiotic microorganisms and sensory acceptability of strawberry petit-suisse cheese
- Resenha sem titulo proprio
- Bio-enriquecimento é alternativa natural para aumentar o teor de nutrientes dos alimentos [Entrevista a Karina Ninni Ramos]
- Como ter certeza de que um produto tem efeito probiótico [Entrevista a Karina Ninni Ramos]
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
