Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola (2014)
- Authors:
- USP affiliated authors: ALBUQUERQUE, RICARDO DE - FMVZ ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidades: FMVZ; FZEA
- DOI: 10.1590/S0103-84782014000400021
- Subjects: AFLATOXINAS; AVICULTURA; CONTAMINAÇÃO; MICOTOXINAS
- Language: Português
- Abstract: As aflatoxinas são responsáveis por grandes prejuízos à saúde de aves comerciais e à produção animal, essencialmente por perda financeira decorrente de diminuição de ganho de peso dos animais. A detoxificação da ração ou de suas matérias-primas, bem como tentativas de diminuir a contaminação fúngica que leva à produção das toxinas, além de técnicas nutricionais, são métodos que podem ser adotados para tentar diminuir os efeitos deletérios sobre os frangos de corte. Sendo assim, o objetivo desta revisão é mostrar o que a ciência fornece como meios de detoxificação e/ou redução de contaminação por fungos; e algumas substâncias naturais que auxiliam a produção avícola na redução de micotoxicoses
- Imprenta:
- Publisher place: Santa Maria
- Date published: 2014
- Source:
- Título: Ciência Rural
- ISSN: 0103-8478
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 44, n. 4, p. 699-705, 2014
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
CARÃO, Agatha Cristina de Pinho et al. Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola. Ciência Rural, v. 44, n. 4, p. 699-705, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0103-84782014000400021. Acesso em: 07 abr. 2026. -
APA
Carão, A. C. de P., Burbarelli, M. F. de C., Polycarpo, G. V., Santos, A. R. dos, Albuquerque, R. de, & Oliveira, C. A. F. de. (2014). Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola. Ciência Rural, 44( 4), 699-705. doi:10.1590/S0103-84782014000400021 -
NLM
Carão AC de P, Burbarelli MF de C, Polycarpo GV, Santos AR dos, Albuquerque R de, Oliveira CAF de. Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola [Internet]. Ciência Rural. 2014 ; 44( 4): 699-705.[citado 2026 abr. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782014000400021 -
Vancouver
Carão AC de P, Burbarelli MF de C, Polycarpo GV, Santos AR dos, Albuquerque R de, Oliveira CAF de. Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola [Internet]. Ciência Rural. 2014 ; 44( 4): 699-705.[citado 2026 abr. 07 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782014000400021 - Effect of dietary fumonisin B1 on laying Japanese quail
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