Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola (2014)
- Authors:
- Carão, Agatha Cristina de Pinho - Universidade de São Paulo (USP)
- Burbarelli, Maria Fernanda de Castro - Universidade de São Paulo (USP)
- Polycarpo, Gustavo Valle - Universidade de São Paulo (USP)
- Santos, Amanda Ramos dos - Universidade de São Paulo (USP)
- Albuquerque, Ricardo de
- Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de
- USP affiliated authors: ALBUQUERQUE, RICARDO DE - FMVZ ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidades: FMVZ; FZEA
- DOI: 10.1590/S0103-84782014000400021
- Subjects: AFLATOXINAS; AVICULTURA; CONTAMINAÇÃO; MICOTOXINAS
- Language: Português
- Abstract: As aflatoxinas são responsáveis por grandes prejuízos à saúde de aves comerciais e à produção animal, essencialmente por perda financeira decorrente de diminuição de ganho de peso dos animais. A detoxificação da ração ou de suas matérias-primas, bem como tentativas de diminuir a contaminação fúngica que leva à produção das toxinas, além de técnicas nutricionais, são métodos que podem ser adotados para tentar diminuir os efeitos deletérios sobre os frangos de corte. Sendo assim, o objetivo desta revisão é mostrar o que a ciência fornece como meios de detoxificação e/ou redução de contaminação por fungos; e algumas substâncias naturais que auxiliam a produção avícola na redução de micotoxicoses
- Imprenta:
- Publisher place: Santa Maria
- Date published: 2014
- Source:
- Título do periódico: Ciência Rural
- ISSN: 0103-8478
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 44, n. 4, p. 699-705, 2014
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
CARÃO, Agatha Cristina de Pinho et al. Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola. Ciência Rural, v. 44, n. 4, p. 699-705, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0103-84782014000400021. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Carão, A. C. de P., Burbarelli, M. F. de C., Polycarpo, G. V., Santos, A. R. dos, Albuquerque, R. de, & Oliveira, C. A. F. de. (2014). Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola. Ciência Rural, 44( 4), 699-705. doi:10.1590/S0103-84782014000400021 -
NLM
Carão AC de P, Burbarelli MF de C, Polycarpo GV, Santos AR dos, Albuquerque R de, Oliveira CAF de. Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola [Internet]. Ciência Rural. 2014 ; 44( 4): 699-705.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782014000400021 -
Vancouver
Carão AC de P, Burbarelli MF de C, Polycarpo GV, Santos AR dos, Albuquerque R de, Oliveira CAF de. Métodos físicos e químicos de detoxificação de aflatoxinas e redução da contaminação fúngica na cadeia produtiva avícola [Internet]. Ciência Rural. 2014 ; 44( 4): 699-705.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782014000400021 - Effect of dietary fumonisin B1 on laying Japanese quail
- Aflatoxicoses: prejuízos causados ao desempenho zootécnico de frangos de corte, boas práticas agrícolas e métodos biológicos de detoxificação
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0103-84782014000400021 (Fonte: oaDOI API)
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