Survival of probiotics in synbiotic milk and soy-based formulations of apple ice-cream (2013)
- Authors:
- Autor USP: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: PROBIÓTICOS; LACTOBACILLUS; SORVETE
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2013
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
MATIAS, Natalia Silva et al. Survival of probiotics in synbiotic milk and soy-based formulations of apple ice-cream. 2013, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2013. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Matias, N. S., Bedani, R., Rodrigues, M. G., Ferreira, F. P., & Saad, S. M. I. (2013). Survival of probiotics in synbiotic milk and soy-based formulations of apple ice-cream. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Matias NS, Bedani R, Rodrigues MG, Ferreira FP, Saad SMI. Survival of probiotics in synbiotic milk and soy-based formulations of apple ice-cream. Programa e Resumos. 2013 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Matias NS, Bedani R, Rodrigues MG, Ferreira FP, Saad SMI. Survival of probiotics in synbiotic milk and soy-based formulations of apple ice-cream. Programa e Resumos. 2013 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Amaranth and okara increase gastrointestinal in vitro resistance of probiotic strains in a fermented soy product
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