Gamma Radiation Effects on Peanut Skin Antioxidants (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: CAMARGO, ADRIANO COSTA DE - FSP ; VIEIRA, THAIS MARIA FERREIRA DE SOUZA - ESALQ ; D'ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA REGITANO - ESALQ ; BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidades: FSP; ESALQ
- DOI: 10.3390/ijms13033073
- Subjects: AMENDOIM; RADIAÇÃO GAMA; ANTIOXIDANTES; ÓLEO DE SOJA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: International Journal of Molecular Sciences
- ISSN: 1422-0067
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 13, p. 3073-3084, 2012
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
- Versão do Documento:
- Versão publicada (Published version)
- Acessar versão aberta:
-
ABNT
CAMARGO, Adriano Costa de et al. Gamma Radiation Effects on Peanut Skin Antioxidants. International Journal of Molecular Sciences, v. 13, p. 3073-3084, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ijms13033073. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Camargo, A. C. de, Vieira, T. M. F. de S., Regitano-D'Arce, M. A. B., Calori-Domingues, M. A., & Canniatti Brazaca, S. G. (2012). Gamma Radiation Effects on Peanut Skin Antioxidants. International Journal of Molecular Sciences, 13, 3073-3084. doi:10.3390/ijms13033073 -
NLM
Camargo AC de, Vieira TMF de S, Regitano-D'Arce MAB, Calori-Domingues MA, Canniatti Brazaca SG. Gamma Radiation Effects on Peanut Skin Antioxidants [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2012 ; 13 3073-3084.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms13033073 -
Vancouver
Camargo AC de, Vieira TMF de S, Regitano-D'Arce MAB, Calori-Domingues MA, Canniatti Brazaca SG. Gamma Radiation Effects on Peanut Skin Antioxidants [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2012 ; 13 3073-3084.[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms13033073 - Chemical changes and oxidative stability of peanuts as affected by the dry-blanching
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| Tipo | Nome | Link | |
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2350687-Gamma Radiation E... | Direct link |
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