Gamma Radiation Effects on Peanut Skin Antioxidants (2012)
- Autores:
- Autores USP: CAMARGO, ADRIANO COSTA DE - FSP ; VIEIRA, THAIS MARIA FERREIRA DE SOUZA - ESALQ ; D'ARCE, MARISA APARECIDA BISMARA REGITANO - ESALQ ; BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidades: FSP; ESALQ
- DOI: 10.3390/ijms13033073
- Assuntos: AMENDOIM; RADIAÇÃO GAMA; ANTIOXIDANTES; ÓLEO DE SOJA
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: International Journal of Molecular Sciences
- ISSN: 1422-0067
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 13, p. 3073-3084, 2012
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
CAMARGO, Adriano Costa de et al. Gamma Radiation Effects on Peanut Skin Antioxidants. International Journal of Molecular Sciences, v. 13, p. 3073-3084, 2012Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/ijms13033073. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Camargo, A. C. de, Vieira, T. M. F. de S., Regitano-D'Arce, M. A. B., Calori-Domingues, M. A., & Canniatti Brazaca, S. G. (2012). Gamma Radiation Effects on Peanut Skin Antioxidants. International Journal of Molecular Sciences, 13, 3073-3084. doi:10.3390/ijms13033073 -
NLM
Camargo AC de, Vieira TMF de S, Regitano-D'Arce MAB, Calori-Domingues MA, Canniatti Brazaca SG. Gamma Radiation Effects on Peanut Skin Antioxidants [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2012 ; 13 3073-3084.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms13033073 -
Vancouver
Camargo AC de, Vieira TMF de S, Regitano-D'Arce MAB, Calori-Domingues MA, Canniatti Brazaca SG. Gamma Radiation Effects on Peanut Skin Antioxidants [Internet]. International Journal of Molecular Sciences. 2012 ; 13 3073-3084.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.3390/ijms13033073 - Chemical changes and oxidative stability of peanuts as affected by the dry-blanching
- Optimization of extraction of antioxidants from aromatic herbs and their synergistic effects in a lipid model system
- Gamma radiation induced oxidation and tocopherols decrease in in-shell, peeled and blanched peanuts
- Ultraviolet spectrophotometric evaluation of corn oil oxidative stability during microwave heating and oven test
- Novos usos agregam valor a glicerina residual do biodiesel
- Produção de biodiesel a partir de óleo bruto de soja extraído com etanol
- Produção do biodiesel exige agentes e cuidados específicos
- Stability of oils heated by microware: UV- spectrophotometric evaluation
- Ampla gama de vegetais e sebo animal são base para biodisel
- Gamma irradiation of in-shell and blanched peanuts protects against aflatoxigenic fungi and retains their nutraceutical components during long-term storage
Informações sobre o DOI: 10.3390/ijms13033073 (Fonte: oaDOI API)
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| Tipo | Nome | Link | |
|---|---|---|---|
 | 2350687-Gamma Radiation E... | Direct link |
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