Viscosity and density analysis of green coffee oil (Coffea arabica) obtained by conventional and supercritical fluid extraction (2012)
- Authors:
- USP affiliated authors: FERREIRA, NILSON JOSÉ - FZEA ; ARACAVA, KEILA KAZUE - FZEA ; GONÇALVES, CINTIA BERNARDO - FZEA ; OLIVEIRA, ALESSANDRA LOPES DE - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: EXTRAÇÃO COM FLUÍDO SUPERCRÍTICO; ÓLEOS ESSENCIAIS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2012
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: World Congress of Food Science and Technology - IUFoST
-
ABNT
ALMEIDA, Rafael Henrique de et al. Viscosity and density analysis of green coffee oil (Coffea arabica) obtained by conventional and supercritical fluid extraction. 2012, Anais.. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos, 2012. . Acesso em: 11 fev. 2026. -
APA
Almeida, R. H. de, Oliveira, P. M. A. de, Ferreira, N. J., Aracava, K. K., Bostyn, S., Gonçalves, C. B., & Oliveira, A. L. de. (2012). Viscosity and density analysis of green coffee oil (Coffea arabica) obtained by conventional and supercritical fluid extraction. In Anais. Campinas: Associação Brasileira de Ensino e Pesquisa em Alimentos. -
NLM
Almeida RH de, Oliveira PMA de, Ferreira NJ, Aracava KK, Bostyn S, Gonçalves CB, Oliveira AL de. Viscosity and density analysis of green coffee oil (Coffea arabica) obtained by conventional and supercritical fluid extraction. Anais. 2012 ;[citado 2026 fev. 11 ] -
Vancouver
Almeida RH de, Oliveira PMA de, Ferreira NJ, Aracava KK, Bostyn S, Gonçalves CB, Oliveira AL de. Viscosity and density analysis of green coffee oil (Coffea arabica) obtained by conventional and supercritical fluid extraction. Anais. 2012 ;[citado 2026 fev. 11 ] - Hidrólise enzimática do BCA tratado com CO2 sub e supercrítico
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