Optical monitoring of wort saccharification and fermentation in real time (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: KURACHI, CRISTINA - IFSC ; POLIKARPOV, IGOR - IFSC ; BAGNATO, VANDERLEI SALVADOR - IFSC
- Unidade: IFSC
- Subjects: CERVEJA (ESTUDO;QUALIDADE); ESPECTROSCOPIA; FLUORESCÊNCIA; ÓPTICA (MONITORAMENTO); QUALIDADE DO PRODUTO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Publisher: The Brewers of Europe
- Publisher place: Brussels
- Date published: 2011
- Source:
- Título: Programme
- Conference titles: European Brewery Convention
-
ABNT
ESTRACANHOLLI, Éverton S. et al. Optical monitoring of wort saccharification and fermentation in real time. 2011, Anais.. Brussels: The Brewers of Europe, 2011. . Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Estracanholli, É. S., Kurachi, C., Polikarpov, I., & Bagnato, V. S. (2011). Optical monitoring of wort saccharification and fermentation in real time. In Programme. Brussels: The Brewers of Europe. -
NLM
Estracanholli ÉS, Kurachi C, Polikarpov I, Bagnato VS. Optical monitoring of wort saccharification and fermentation in real time. Programme. 2011 ;[citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Estracanholli ÉS, Kurachi C, Polikarpov I, Bagnato VS. Optical monitoring of wort saccharification and fermentation in real time. Programme. 2011 ;[citado 2025 dez. 28 ] - Monitoramento óptico do processo de sacarificação e fermentação do mosto cervejeiro em tempo real
- Optical monitoring of beer production in real-time
- Monitoramento óptico da qualidade da cerveja em tempo real
- Processo de monitoramento da produção e fermentação do mosto cervejeiro por espectroscopia de absorção no infravermelho
- Fluorescence spectroscopy as a tool to detect and evaluate glucocorticoid-induced skin atrophy
- Uso de foto-estimulação para aceleração da fermentação no processo de produção de cerveja e chope
- Effect of the aggregated form of a photosensitizer on its pharmacokinetics and on the PDT-induced necrosis
- Evaluation of dissolving microneedles with aminolevulinic acid in human skin: a pilot study
- Development and characterization of a widefield imaging system combining fluorescence and reflectance images for the detection of skin and oral cancer
- New substances and equipment developed in Brazil: photodynamic therapy
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
