Optical monitoring of wort saccharification and fermentation in real time (2011)
- Autores:
- Autores USP: KURACHI, CRISTINA - IFSC ; POLIKARPOV, IGOR - IFSC ; BAGNATO, VANDERLEI SALVADOR - IFSC
- Unidade: IFSC
- Assuntos: CERVEJA (ESTUDO;QUALIDADE); ESPECTROSCOPIA; FLUORESCÊNCIA; ÓPTICA (MONITORAMENTO); QUALIDADE DO PRODUTO
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Editora: The Brewers of Europe
- Local: Brussels
- Data de publicação: 2011
- Fonte:
- Título do periódico: Programme
- Nome do evento: European Brewery Convention
-
ABNT
ESTRACANHOLLI, Éverton S. et al. Optical monitoring of wort saccharification and fermentation in real time. 2011, Anais.. Brussels: The Brewers of Europe, 2011. . Acesso em: 17 abr. 2024. -
APA
Estracanholli, É. S., Kurachi, C., Polikarpov, I., & Bagnato, V. S. (2011). Optical monitoring of wort saccharification and fermentation in real time. In Programme. Brussels: The Brewers of Europe. -
NLM
Estracanholli ÉS, Kurachi C, Polikarpov I, Bagnato VS. Optical monitoring of wort saccharification and fermentation in real time. Programme. 2011 ;[citado 2024 abr. 17 ] -
Vancouver
Estracanholli ÉS, Kurachi C, Polikarpov I, Bagnato VS. Optical monitoring of wort saccharification and fermentation in real time. Programme. 2011 ;[citado 2024 abr. 17 ] - Monitoramento óptico do processo de sacarificação e fermentação do mosto cervejeiro em tempo real
- Optical monitoring of beer production in real-time
- Processo de monitoramento da produção e fermentação do mosto cervejeiro por espectroscopia de absorção no infravermelho
- Monitoramento óptico da qualidade da cerveja em tempo real
- Fluorescence spectroscopy as a tool to detect and evaluate glucocorticoid-induced skin atrophy
- Uso de foto-estimulação para aceleração da fermentação no processo de produção de cerveja e chope
- PDT protocols to enhance melanoma treatment response
- PDT for the treatment of oral lesions
- Desenvolvimento de um sistema de imagem hiperspectral de fluorescência aplicado a oftalmologia
- Effect of the aggregated form of a photosensitizer on its pharmacokinetics and on the PDT-induced necrosis
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