The effect of storage on the solubilization pattern of bean hull non-starch polysaccharides (2011)
- Authors:
- USP affiliated authors: SHIGA, TÂNIA MISUZU - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.carbpol.2010.07.051
- Subjects: SOLUBILIZAÇÃO; FEIJÃO (ARMAZENAGEM); POLISSACARÍDEOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Carbohydrate Polymers
- ISSN: 0144-8617
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 83, n. 2, p. 362-367, 2011
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: unspecified-oa
-
ABNT
SHIGA, Tania Misuzu e CORDENUNSI-LYSENKO, Beatriz Rosana e LAJOLO, Franco Maria. The effect of storage on the solubilization pattern of bean hull non-starch polysaccharides. Carbohydrate Polymers, v. 83, n. 2, p. 362-367, 2011Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2010.07.051. Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Shiga, T. M., Cordenunsi-Lysenko, B. R., & Lajolo, F. M. (2011). The effect of storage on the solubilization pattern of bean hull non-starch polysaccharides. Carbohydrate Polymers, 83( 2), 362-367. doi:10.1016/j.carbpol.2010.07.051 -
NLM
Shiga TM, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. The effect of storage on the solubilization pattern of bean hull non-starch polysaccharides [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2011 ; 83( 2): 362-367.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2010.07.051 -
Vancouver
Shiga TM, Cordenunsi-Lysenko BR, Lajolo FM. The effect of storage on the solubilization pattern of bean hull non-starch polysaccharides [Internet]. Carbohydrate Polymers. 2011 ; 83( 2): 362-367.[citado 2025 dez. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2010.07.051 - Non-starch polysaccharide composition of two cultivars of banana (Musa acuminata L.: cvs Mysore and Nanicão)
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.carbpol.2010.07.051 (Fonte: oaDOI API)
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