Inibição da ação do etileno retarda o desenvolvimento de injúrias de frio em tangor 'Murcott' (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ ; AZEVEDO, RICARDO ANTUNES DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.1590/S0103-84782010005000117
- Subjects: ARMAZENAMENTO AGRÍCOLA; ESTRESSE OXIDATIVO; REFRIGERAÇÃO; REGULADORES VEGETAIS; TANGERINA (DANOS)
- Language: Português
- Abstract: O bloqueio de eventos dependentes da sinalização do etileno pode afetar de maneira positiva ou negativa a qualidade de frutos tropicais após o armazenamento refrigerado. Dessa forma, os objetivos do presente trabalho foram estudar o envolvimento do etileno no desenvolvimento de injúrias de frio em tangor 'Murcott' e avaliar as respostas envolvidas no processo de resistência às injúrias. Os frutos foram expostos a 500nL L-1 de 1-metilciclopropeno (1-MCP) durante 12 horas ou imersos em soluções contendo 2000nL L-1 de ethephon ou ácido salicílico durante cinco minutos antes de serem armazenados a 1°C, por 90 dias. Como controle, parte dos frutos foi armazenada a 1°C. O tratamento de frutos com ethephon ou ácido salicílico antecipou e intensificou as injúrias de frio. Por outro lado, a inibição do etileno pelo 1-MCP retardou o surgimento dos sintomas e resultou em menor índice de injúrias e percentual de frutos podres ao final do armazenamento. A atividade da superóxido dismutase (SOD) foi intensificada aos 45 dias, contudo em menor intensidade nos frutos tratados com ácido salicílico. Nas avaliações subsequentes, houve decréscimo na atividade da SOD em todos os tratamentos, porém aos 90 dias a intensidade manteve-se levemente superior à observada nos primeiros 30 dias de armazenamento. Os teores de putrescina (Put) e espermina (Spm), no flavedo dos frutos, não sofreram significativa alteração durante o armazenamento. Em contrapartida, os teores de espermidina (Spd) foram mais afetados pelo estresse ocasionado pelo frio
- Imprenta:
- Publisher place: Santa Maria
- Date published: 2010
- Source:
- Título: Ciência Rural
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 40, n. 7, p. 1530-1536, 2010
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
EDAGI, Fernando Kazuhiro et al. Inibição da ação do etileno retarda o desenvolvimento de injúrias de frio em tangor 'Murcott'. Ciência Rural, v. 40, n. 7, p. 1530-1536, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0103-84782010005000117. Acesso em: 30 dez. 2025. -
APA
Edagi, F. K., Jomori, M. L. L., Kluge, R. A., Lima, G. P. P., Azevedo, R. A. de, & Sestari, I. (2010). Inibição da ação do etileno retarda o desenvolvimento de injúrias de frio em tangor 'Murcott'. Ciência Rural, 40( 7), 1530-1536. doi:10.1590/S0103-84782010005000117 -
NLM
Edagi FK, Jomori MLL, Kluge RA, Lima GPP, Azevedo RA de, Sestari I. Inibição da ação do etileno retarda o desenvolvimento de injúrias de frio em tangor 'Murcott' [Internet]. Ciência Rural. 2010 ; 40( 7): 1530-1536.[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782010005000117 -
Vancouver
Edagi FK, Jomori MLL, Kluge RA, Lima GPP, Azevedo RA de, Sestari I. Inibição da ação do etileno retarda o desenvolvimento de injúrias de frio em tangor 'Murcott' [Internet]. Ciência Rural. 2010 ; 40( 7): 1530-1536.[citado 2025 dez. 30 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0103-84782010005000117 - Análise sensorial da apârencia de lichias submetidas a diferentes antioxidantes e armazenadas sob refrigeração
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Informações sobre o DOI: 10.1590/S0103-84782010005000117 (Fonte: oaDOI API)
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