Otimização do método de isolamento de voláteis odoríferos do chá-mate

Otimização do método de isolamento de voláteis odoríferos do chá-mate (2005)

Authors:
Autor USP: BASTOS, DEBORAH HELENA MARKOWICZ - FSP
Unidade: FSP
Subjects: MATE (PROPRIEDADES;CONSERVAÇÃO); AROMATIZANTES (ISOLAMENTO E PURIFICAÇÃO;METODOLOGIA); ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS (QUALIDADE;PRESERVAÇÃO); CROMATOGRAFIA
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: Faculdade de Engenharia de Alimentos
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2005
Source:
- Título: Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras
Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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ABNT

MACHADO, C. C. B et al. Otimização do método de isolamento de voláteis odoríferos do chá-mate. 2005, Anais.. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos, 2005. . Acesso em: 11 jan. 2026.
APA

Machado, C. C. B., Janzantti, N. S., Franco, M. R. B., & Bastos, D. H. M. (2005). Otimização do método de isolamento de voláteis odoríferos do chá-mate. In Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras. Campinas: Faculdade de Engenharia de Alimentos.
NLM

Machado CCB, Janzantti NS, Franco MRB, Bastos DHM. Otimização do método de isolamento de voláteis odoríferos do chá-mate. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras. 2005 ;[citado 2026 jan. 11 ]
Vancouver

Machado CCB, Janzantti NS, Franco MRB, Bastos DHM. Otimização do método de isolamento de voláteis odoríferos do chá-mate. Ciência de alimentos: abrindo caminhos para o desenvolvimento científico, tecnológico e industrial: programação, sessão de pôsters, resumos das palestras. 2005 ;[citado 2026 jan. 11 ]