Avaliação do teor de compostos e do perfil de substâncias anioxidantes nos frutos de cubiu (Solanum sessiliforum Dunal)

Avaliação do teor de compostos e do perfil de substâncias anioxidantes nos frutos de cubiu (Solanum sessiliforum Dunal) (2007)

Authors:
Autor USP: BASTOS, DEBORAH HELENA MARKOWICZ - FSP
Unidade: FSP
Subjects: SOLANACEAE (PROPRIEDADES); EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS; ANTIOXIDANTES (QUANTIFICAÇÃO;DETERMINAÇÃO); ALIMENTOS FUNCIONAIS
Language: Português
Imprenta:
- Publisher: FEA/UNICAMP
- Publisher place: Campinas
- Date published: 2007
Source:
- Título: Anais
Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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ABNT

SANTOS, A P e KOMORITA, C e BASTOS, Deborah Helena Markowicz. Avaliação do teor de compostos e do perfil de substâncias anioxidantes nos frutos de cubiu (Solanum sessiliforum Dunal). 2007, Anais.. Campinas: FEA/UNICAMP, 2007. . Acesso em: 03 dez. 2025.
APA

Santos, A. P., Komorita, C., & Bastos, D. H. M. (2007). Avaliação do teor de compostos e do perfil de substâncias anioxidantes nos frutos de cubiu (Solanum sessiliforum Dunal). In Anais. Campinas: FEA/UNICAMP.
NLM

Santos AP, Komorita C, Bastos DHM. Avaliação do teor de compostos e do perfil de substâncias anioxidantes nos frutos de cubiu (Solanum sessiliforum Dunal). Anais. 2007 ;[citado 2025 dez. 03 ]
Vancouver

Santos AP, Komorita C, Bastos DHM. Avaliação do teor de compostos e do perfil de substâncias anioxidantes nos frutos de cubiu (Solanum sessiliforum Dunal). Anais. 2007 ;[citado 2025 dez. 03 ]