Avaliação da exposição do consumidorà Salmonella spp. em produtos cárneos crus comercializados no município de São Paulo (2009)
- Authors:
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: SALMONELLA; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM)
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2009
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
RISTORI, Christiane Asturiano et al. Avaliação da exposição do consumidorà Salmonella spp. em produtos cárneos crus comercializados no município de São Paulo. 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009. . Acesso em: 13 nov. 2024. -
APA
Ristori, C. A., Rowlands, R. E. G., Martins, C. G., Ghilardi, Â. C. R., Marsiglia, D. A. P., & Franco, B. D. G. de M. (2009). Avaliação da exposição do consumidorà Salmonella spp. em produtos cárneos crus comercializados no município de São Paulo. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM). -
NLM
Ristori CA, Rowlands REG, Martins CG, Ghilardi ÂCR, Marsiglia DAP, Franco BDG de M. Avaliação da exposição do consumidorà Salmonella spp. em produtos cárneos crus comercializados no município de São Paulo. 2009 ;[citado 2024 nov. 13 ] -
Vancouver
Ristori CA, Rowlands REG, Martins CG, Ghilardi ÂCR, Marsiglia DAP, Franco BDG de M. Avaliação da exposição do consumidorà Salmonella spp. em produtos cárneos crus comercializados no município de São Paulo. 2009 ;[citado 2024 nov. 13 ] - Pesquisa de escherichia coli patogênica em alimentos de origem animal
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