Aplicação do método de elementos finitos para a determinação experimental e das características termo-físicas de frutas in natura: ensaios com a Pirus malus, a Citrus reticulata e o Cucumis melo (2009)
- Authors:
- Autor USP: VELLOSO JUNIOR, WALTER FERREIRA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: MÉTODO DOS ELEMENTOS FINITOS; FRUTAS (PROPRIEDADES TÉRMICAS); CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
MELO, Marília e ZERATI, Paula V. e VELLOSO JÚNIOR, Walter Ferreira. Aplicação do método de elementos finitos para a determinação experimental e das características termo-físicas de frutas in natura: ensaios com a Pirus malus, a Citrus reticulata e o Cucumis melo. 2009, Anais.. Campinas: sbCTA, 2009. . Acesso em: 28 jan. 2026. -
APA
Melo, M., Zerati, P. V., & Velloso Júnior, W. F. (2009). Aplicação do método de elementos finitos para a determinação experimental e das características termo-físicas de frutas in natura: ensaios com a Pirus malus, a Citrus reticulata e o Cucumis melo. In Resumos; embalagens: inovações visando a qualidade. Campinas: sbCTA. -
NLM
Melo M, Zerati PV, Velloso Júnior WF. Aplicação do método de elementos finitos para a determinação experimental e das características termo-físicas de frutas in natura: ensaios com a Pirus malus, a Citrus reticulata e o Cucumis melo. Resumos; embalagens: inovações visando a qualidade. 2009 ;[citado 2026 jan. 28 ] -
Vancouver
Melo M, Zerati PV, Velloso Júnior WF. Aplicação do método de elementos finitos para a determinação experimental e das características termo-físicas de frutas in natura: ensaios com a Pirus malus, a Citrus reticulata e o Cucumis melo. Resumos; embalagens: inovações visando a qualidade. 2009 ;[citado 2026 jan. 28 ] - Aplicabilidade de um método numérico-experimental para determinar a difusividade térmica de frutas in natura: maçã (Pirus malus), melão (Cucumis melo) e manga (Mangifera indica)
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