Aplicabilidade de um método numérico-experimental para determinar a difusividade térmica de frutas in natura: maçã (Pirus malus), melão (Cucumis melo) e manga (Mangifera indica) (2010)
- Authors:
- USP affiliated author: VELLOSO JUNIOR, WALTER FERREIRA - FZEA
- School: FZEA
- Subjects: MÉTODOS NUMÉRICOS; FRUTAS; MÉTODO DOS ELEMENTOS FINITOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: 18. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas
- Conference title: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
MELO, Marilia Piantino de; VELLOSO JÚNIOR, Walter Ferreira. Aplicabilidade de um método numérico-experimental para determinar a difusividade térmica de frutas in natura: maçã (Pirus malus), melão (Cucumis melo) e manga (Mangifera indica). Anais.. São Paulo: USP, 2010. -
APA
Melo, M. P. de, & Velloso Júnior, W. F. (2010). Aplicabilidade de um método numérico-experimental para determinar a difusividade térmica de frutas in natura: maçã (Pirus malus), melão (Cucumis melo) e manga (Mangifera indica). In 18. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. São Paulo: USP. -
NLM
Melo MP de, Velloso Júnior WF. Aplicabilidade de um método numérico-experimental para determinar a difusividade térmica de frutas in natura: maçã (Pirus malus), melão (Cucumis melo) e manga (Mangifera indica). 18. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. 2010 ; -
Vancouver
Melo MP de, Velloso Júnior WF. Aplicabilidade de um método numérico-experimental para determinar a difusividade térmica de frutas in natura: maçã (Pirus malus), melão (Cucumis melo) e manga (Mangifera indica). 18. SIICUSP : resumos Engenharias e Exatas. 2010 ; - Difusividade térmica em produtos cárneos com diferentes porcentagens de gordura e estados de maturação
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