Characteristics of biofilms from pea strach (Pisum sativum) in association with xanthan gum glycerol (2009)
- Authors:
- USP affiliated authors: SARMENTO, SILENE BRUDER SILVEIRA - ESALQ ; ZOCCHI, SILVIO SANDOVAL - ESALQ
- School: ESALQ
- Subjects: BIOFILMES; EMBALAGENS DE ALIMENTOS; AMIDO; HIDROCOLOIDE; ERVILHA
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Cereal Foods World
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 54, n. 4, supl., p. A64, july-august 2009
- Conference title: AACC International Meeting
-
ABNT
SARMENTO, Silene Bruder Silveira et al. Characteristics of biofilms from pea strach (Pisum sativum) in association with xanthan gum glycerol. Cereal Foods World. San Paul: AACC. . Acesso em: 01 jul. 2022. , 2009 -
APA
Sarmento, S. B. S., Matta, M. D., Sarantópoulos, C. I., Oliveira, L. M., & Zocchi, S. S. (2009). Characteristics of biofilms from pea strach (Pisum sativum) in association with xanthan gum glycerol. Cereal Foods World. San Paul: AACC. -
NLM
Sarmento SBS, Matta MD, Sarantópoulos CI, Oliveira LM, Zocchi SS. Characteristics of biofilms from pea strach (Pisum sativum) in association with xanthan gum glycerol. Cereal Foods World. 2009 ; 54( 4): A64.[citado 2022 jul. 01 ] -
Vancouver
Sarmento SBS, Matta MD, Sarantópoulos CI, Oliveira LM, Zocchi SS. Characteristics of biofilms from pea strach (Pisum sativum) in association with xanthan gum glycerol. Cereal Foods World. 2009 ; 54( 4): A64.[citado 2022 jul. 01 ] - Propriedades de barreira e solubilidade de filmes de amido de ervilha associado com goma xantana e glicerol
- Mechanical properties of pea starch films associated with xanthan gum and glycerol
- Reconciling the mitscherlich’s law of diminishing returns with liebig’s law of the minimum: some results on crop modeling
- Generating different data sets for linear regression models with the same estimates
- Modelos mistos em estudos de adaptação local e plasticidade fenotípica de Euterpe edulis Mart.
- Análise de dados circulares com aplicação em tonalidade da cor da casca de mamão "Sunrise Solo"
- Neighbour-balanced designs an applicion on an irrigation experiment
- Regiões de confiança para o ponto estacionário em superficie de resposta usando "Bootstrap" e métodos "Kernel', com escolha automática das contantes de suavização
- Regiões de confiança para o ponto estacionário em superfície de resposta usando bootstrap e métodos Kernel, com escolha automática das constantes de suavização
- Generating different data sets for generalized linear regression models with the same estimates
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas