O alimento de rua em São Paulo, SP (2008)
- Authors:
- Autor USP: TORRES, ELIZABETH APARECIDA FERRAZ DA SILVA - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: VIGILÂNCIA SANITÁRIA; ALIMENTAÇÃO; ALIMENTOS; RUAS E AVENIDAS; HIGIENE DE ALIMENTOS; MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Annablume: Fapemat
- Publisher place: São Paulo; Cuiabá
- Date published: 2008
- ISBN: 9788574198088
- Source:
-
ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva et al. O alimento de rua em São Paulo, SP. Alimentos de rua no Brasil e saúde pública. Tradução . São Paulo; Cuiabá: Annablume: Fapemat, 2008. . . Acesso em: 09 maio 2026. -
APA
Torres, E. A. F. da S., Hanashiro, A., Duailibi, S. R., & Lucca, A. (2008). O alimento de rua em São Paulo, SP. In Alimentos de rua no Brasil e saúde pública. São Paulo; Cuiabá: Annablume: Fapemat. -
NLM
Torres EAF da S, Hanashiro A, Duailibi SR, Lucca A. O alimento de rua em São Paulo, SP. In: Alimentos de rua no Brasil e saúde pública. São Paulo; Cuiabá: Annablume: Fapemat; 2008. [citado 2026 maio 09 ] -
Vancouver
Torres EAF da S, Hanashiro A, Duailibi SR, Lucca A. O alimento de rua em São Paulo, SP. In: Alimentos de rua no Brasil e saúde pública. São Paulo; Cuiabá: Annablume: Fapemat; 2008. [citado 2026 maio 09 ] - Impact of Air Frying on Cholesterol and Fatty Acids Oxidation in Sardines: Protective Effects of Aromatic Herbs
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