Influência da matriz alimentar no efeito antimicrobiano de óleo essencial de orégano e nisina contra Listeria monocytogenes (2008)
- Authors:
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ORÉGANO; ÓLEOS ESSENCIAIS; LISTERIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
- ISSN: 1516-9332
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 44, supl. 1, p. 10 res. FCF016, 2008
- Conference titles: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP
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ABNT
BÍSCOLA, Vanessa et al. Influência da matriz alimentar no efeito antimicrobiano de óleo essencial de orégano e nisina contra Listeria monocytogenes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 17 jan. 2026. , 2008 -
APA
Bíscola, V., Azevedo, A. P., Nunes, T. P., Souza, K. L. O. de, & Franco, B. D. G. de M. (2008). Influência da matriz alimentar no efeito antimicrobiano de óleo essencial de orégano e nisina contra Listeria monocytogenes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Bíscola V, Azevedo AP, Nunes TP, Souza KLO de, Franco BDG de M. Influência da matriz alimentar no efeito antimicrobiano de óleo essencial de orégano e nisina contra Listeria monocytogenes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 10 res. FCF016.[citado 2026 jan. 17 ] -
Vancouver
Bíscola V, Azevedo AP, Nunes TP, Souza KLO de, Franco BDG de M. Influência da matriz alimentar no efeito antimicrobiano de óleo essencial de orégano e nisina contra Listeria monocytogenes. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2008 ; 44 10 res. FCF016.[citado 2026 jan. 17 ] - Listeria monocytogenes and Salmonella spp. in raw milk produced in Brazil: occurrence and interference of indigenous microbiota in their isolation and development
- Characterization of multiple antilisterial peptides produced by sakacin P-producing Lactobacillus sakei subsp sakei 2a
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