Thermomechanical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) (2008)
- Authors:
- USP affiliated authors: SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA ; CARVALHO, ROSEMARY APARECIDA DE - FZEA ; HABITANTE, ANA MONICA QUINTA BARBOSA - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.1016/j.foodhyd.2007.10.001
- Subjects: PROTEÍNAS; BIOPOLÍMEROS; BIOFILMES (PROPRIEDADES TERMOMECÂNICAS)
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Food Hydrocolloids
- ISSN: 0268-055X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 22, n. 8, p. 1485-1492, Dec. 2008
- Este artigo NÃO possui versão em acesso aberto
-
Status: Nenhuma versão em acesso aberto identificada -
ABNT
MENDIETA-TABOADA, Oscar et al. Thermomechanical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol). Food Hydrocolloids, v. 22, n. 8, p. 1485-1492, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2007.10.001. Acesso em: 15 mar. 2026. -
APA
Mendieta-Taboada, O., Sobral, P. J. do A., Carvalho, R. A. de, & Bittante, A. M. Q. B. (2008). Thermomechanical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol). Food Hydrocolloids, 22( 8), 1485-1492. doi:10.1016/j.foodhyd.2007.10.001 -
NLM
Mendieta-Taboada O, Sobral PJ do A, Carvalho RA de, Bittante AMQB. Thermomechanical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) [Internet]. Food Hydrocolloids. 2008 ; 22( 8): 1485-1492.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2007.10.001 -
Vancouver
Mendieta-Taboada O, Sobral PJ do A, Carvalho RA de, Bittante AMQB. Thermomechanical properties of biodegradable films based on blends of gelatin and poly(vinyl alcohol) [Internet]. Food Hydrocolloids. 2008 ; 22( 8): 1485-1492.[citado 2026 mar. 15 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2007.10.001 - Determinação das constantes da equação WLF para filmes biodegradáveis a base de gelatina e PVA
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