Aspectos higiênico-sanitários do recebimento e armazenamento de carnes em churrascarias (2004)
- Authors:
- Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS; ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; RESTAURANTES; VIGILÂNCIA SANITÁRIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Epidemiologia
- ISSN: 1415-790X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 7, Supl. especial, 2004
- Conference titles: Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária (SIMBRAVISA)
-
ABNT
FANTIN, P. P. e GERMANO, Maria Izabel Simões e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Aspectos higiênico-sanitários do recebimento e armazenamento de carnes em churrascarias. Revista Brasileira de Epidemiologia. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 17 abr. 2024. , 2004 -
APA
Fantin, P. P., Germano, M. I. S., & Germano, P. M. L. (2004). Aspectos higiênico-sanitários do recebimento e armazenamento de carnes em churrascarias. Revista Brasileira de Epidemiologia. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Fantin PP, Germano MIS, Germano PML. Aspectos higiênico-sanitários do recebimento e armazenamento de carnes em churrascarias. Revista Brasileira de Epidemiologia. 2004 ; 7[citado 2024 abr. 17 ] -
Vancouver
Fantin PP, Germano MIS, Germano PML. Aspectos higiênico-sanitários do recebimento e armazenamento de carnes em churrascarias. Revista Brasileira de Epidemiologia. 2004 ; 7[citado 2024 abr. 17 ] - Dermatofitoses de caes e gatos em sao paulo. Aspectos de sazonalidade
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