Uso de recobrimentos em lima ácida 'Tahiti' frigoconservada (2007)
- Authors:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LIMA; FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Palestras e Resumos
- Conference titles: Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores
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ABNT
SAAVEDRA DEL AGUILA, Juan; JOMORI, Maria Luiza Lye; SESTARI, Ivan; MAIA, Fernanda; KLUGE, Ricardo Alfredo. Uso de recobrimentos em lima ácida 'Tahiti' frigoconservada. Anais.. Viçosa: [s.n.], 2007. -
APA
Saavedra del Aguila, J., Jomori, M. L. L., Sestari, I., Maia, F., & Kluge, R. A. (2007). Uso de recobrimentos em lima ácida 'Tahiti' frigoconservada. In Palestras e Resumos. Viçosa. -
NLM
Saavedra del Aguila J, Jomori MLL, Sestari I, Maia F, Kluge RA. Uso de recobrimentos em lima ácida 'Tahiti' frigoconservada. Palestras e Resumos. 2007 ; -
Vancouver
Saavedra del Aguila J, Jomori MLL, Sestari I, Maia F, Kluge RA. Uso de recobrimentos em lima ácida 'Tahiti' frigoconservada. Palestras e Resumos. 2007 ; - Efeito do tempo de sanitização sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas
- Determinação da mudança da cor em hortaliças folhosas minimamente processadas utilizando o clorofilômetro
- Temperatura de armazenamento sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas
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