Recobrimentos proteícos influenciam a perda de massa em lima ácida "Tahiti" armazenada à baixa temperatura (2007)
- Authors:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: LIMA; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; EMBALAGENS DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Palestras e Resumos
- Conference titles: Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores
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ABNT
JOMORI, Maria Luiza Lye et al. Recobrimentos proteícos influenciam a perda de massa em lima ácida "Tahiti" armazenada à baixa temperatura. 2007, Anais.. Viçosa: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2007. . Acesso em: 06 nov. 2024. -
APA
Jomori, M. L. L., Sestari, I., Saavedra del Aguila, J., Raimundo, L. M. B., & Kluge, R. A. (2007). Recobrimentos proteícos influenciam a perda de massa em lima ácida "Tahiti" armazenada à baixa temperatura. In Palestras e Resumos. Viçosa: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Jomori MLL, Sestari I, Saavedra del Aguila J, Raimundo LMB, Kluge RA. Recobrimentos proteícos influenciam a perda de massa em lima ácida "Tahiti" armazenada à baixa temperatura. Palestras e Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 06 ] -
Vancouver
Jomori MLL, Sestari I, Saavedra del Aguila J, Raimundo LMB, Kluge RA. Recobrimentos proteícos influenciam a perda de massa em lima ácida "Tahiti" armazenada à baixa temperatura. Palestras e Resumos. 2007 ;[citado 2024 nov. 06 ] - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
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