Pescados frescos no comércio varejista da zona leste do município de São Paulo: características sensoriais e temperatura do produto [resumo] (2006)
- Authors:
- Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; HIGIENE DE ALIMENTOS; FRUTOS DO MAR; QUALIDADE DE PRODUTOS AO CONSUMIDOR
- Language: Português
- Imprenta:
- Conference titles: Encontro Brasileiro de Patologistas de Organismos Aquáticos
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ABNT
GERMANO, Pedro Manuel Leal e MAIA, J. R. H. V. e GERMANO, Maria Izabel Simões. Pescados frescos no comércio varejista da zona leste do município de São Paulo: características sensoriais e temperatura do produto [resumo]. 2006, Anais.. Maceió: ABRAPOA, 2006. . Acesso em: 26 jan. 2026. -
APA
Germano, P. M. L., Maia, J. R. H. V., & Germano, M. I. S. (2006). Pescados frescos no comércio varejista da zona leste do município de São Paulo: características sensoriais e temperatura do produto [resumo]. In . Maceió: ABRAPOA. -
NLM
Germano PML, Maia JRHV, Germano MIS. Pescados frescos no comércio varejista da zona leste do município de São Paulo: características sensoriais e temperatura do produto [resumo]. 2006 ;[citado 2026 jan. 26 ] -
Vancouver
Germano PML, Maia JRHV, Germano MIS. Pescados frescos no comércio varejista da zona leste do município de São Paulo: características sensoriais e temperatura do produto [resumo]. 2006 ;[citado 2026 jan. 26 ] - Dermatofitoses de caes e gatos em sao paulo. Aspectos de sazonalidade
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