Métodos instrumentais de análise de polissacarídeos não-amido (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: PURGATTO, EDUARDO - FCF ; LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; SHIGA, TÂNIA MISUZU - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BIOQUÍMICA; POLISSACARÍDEOS; CARBOIDRATOS (ESTRUTURA); QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Editora da Universidade de São Paulo
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2006
- ISBN: 85-314-0935-7
- Source:
-
ABNT
PURGATTO, Eduardo e SHIGA, Tania Misuzu e LAJOLO, Franco Maria. Métodos instrumentais de análise de polissacarídeos não-amido. Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos. Tradução . São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo, 2006. . . Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Purgatto, E., Shiga, T. M., & Lajolo, F. M. (2006). Métodos instrumentais de análise de polissacarídeos não-amido. In Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos. São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo. -
NLM
Purgatto E, Shiga TM, Lajolo FM. Métodos instrumentais de análise de polissacarídeos não-amido. In: Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos. São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo; 2006. [citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Purgatto E, Shiga TM, Lajolo FM. Métodos instrumentais de análise de polissacarídeos não-amido. In: Carbohidratos en Alimentos Regionales Iberoamericanos. São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo; 2006. [citado 2025 dez. 28 ] - Efeito do desponte dos ramos e desbaste de cachos sobre a concentração de açúcares em folhas e bagas de uva
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