Seleção de microrganismo produtor da enzima frutosiltransferase para síntese de frutooligossacarídeos (2006)
- Authors:
- Autor USP: KAMIMURA, ELIANA SETSUKO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: ENZIMAS (PRODUÇÃO); MICROBIOLOGIA
- Language: Português
- Imprenta:
- ISBN: 9788560299003
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
KAMIMURA, Eliana Setsuko et al. Seleção de microrganismo produtor da enzima frutosiltransferase para síntese de frutooligossacarídeos. 2006, Anais.. Curitiba: SBCTA, 2006. . Acesso em: 31 out. 2024. -
APA
Kamimura, E. S., Hossri, S. C., Covre, L. M., & Santos, A. M. P. dos. (2006). Seleção de microrganismo produtor da enzima frutosiltransferase para síntese de frutooligossacarídeos. In Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional. Curitiba: SBCTA. -
NLM
Kamimura ES, Hossri SC, Covre LM, Santos AMP dos. Seleção de microrganismo produtor da enzima frutosiltransferase para síntese de frutooligossacarídeos. Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional. 2006 ;[citado 2024 out. 31 ] -
Vancouver
Kamimura ES, Hossri SC, Covre LM, Santos AMP dos. Seleção de microrganismo produtor da enzima frutosiltransferase para síntese de frutooligossacarídeos. Resumos; alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional. 2006 ;[citado 2024 out. 31 ] - Avaliação do uso de agentes plasmolisantes e pré-autolisado no aumento da autólise da biomassa de levedura
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