Avaliação de alguns indicadores relacionados à qualidade de carne de frangos de corte (2006)
- Authors:
- USP affiliated authors: FERRAZ, JOSE BENTO STERMAN - FZEA ; BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: CARNES E DERIVADOS (QUALIDADE); FRANGOS DE CORTE
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: 14. SIICUSP : resumos
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
LONGO, Natalia Menegasso et al. Avaliação de alguns indicadores relacionados à qualidade de carne de frangos de corte. 2006, Anais.. São Paulo: USP, 2006. . Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Longo, N. M., Garavazo, B. R., Felício, A. M., Gaya, L. de G., Mattos, E. C., & Ferraz, J. B. S. (2006). Avaliação de alguns indicadores relacionados à qualidade de carne de frangos de corte. In 14. SIICUSP : resumos. São Paulo: USP. -
NLM
Longo NM, Garavazo BR, Felício AM, Gaya L de G, Mattos EC, Ferraz JBS. Avaliação de alguns indicadores relacionados à qualidade de carne de frangos de corte. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Longo NM, Garavazo BR, Felício AM, Gaya L de G, Mattos EC, Ferraz JBS. Avaliação de alguns indicadores relacionados à qualidade de carne de frangos de corte. 14. SIICUSP : resumos. 2006 ;[citado 2025 dez. 28 ] - Padronização das condições de pré-chilling para obtenção de estimativas de parâmetros qualitativos da carne de frangos
- Efeito da temperatura da carne sobre o pH e as perdas por exsudação em frangos
- Correlações fenotípicas entre características de abate e características de qualidade de carne em uma linhagem macho de frangos
- Estimativas de correlações entre medidas obtidas por ultra-som, análise de imagens e na carcaça
- Genetic analysis of average annual productivity of Nellore breeding cows (COWPROD)
- Efeito da endogamia em características de desempenho em uma linhagem macho de frangos
- Efeito do uso dos coeficientes de endogamia na estimação dos valores genéticos de touros da raça Nelore
- Estimativas de tendências genéticas e dos componentes ambientais em bovinos da raça Nelore no Brasil
- Genetic parameters for productive life traits and reproductive efficiency traits at 6 year in the Nellore cattle
- Influence of genotype X environment interaction on weaning weight of Nellore cattle
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