Atividade antioxidante in vitro em vinhos e sucos de uva brasileiros [resumo] (2003)
- Authors:
- USP affiliated authors: BASTOS, DEBORAH HELENA MARKOWICZ - FSP ; TORRES, ELIZABETH A. F. S. - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: UVA; SUCOS DE FRUTAS; VINHO; ANTIOXIDANTES; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
- Publisher place: Belo Horizonte
- Date published: 2003
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
-
ABNT
ISHIMOTO, Emília Yasuko e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva e BASTOS, Deborah Helena Markowicz. Atividade antioxidante in vitro em vinhos e sucos de uva brasileiros [resumo]. 2003, Anais.. Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2003. . Acesso em: 22 jan. 2026. -
APA
Ishimoto, E. Y., Torres, E. A. F. da S., & Bastos, D. H. M. (2003). Atividade antioxidante in vitro em vinhos e sucos de uva brasileiros [resumo]. In Anais. Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. -
NLM
Ishimoto EY, Torres EAF da S, Bastos DHM. Atividade antioxidante in vitro em vinhos e sucos de uva brasileiros [resumo]. Anais. 2003 ;[citado 2026 jan. 22 ] -
Vancouver
Ishimoto EY, Torres EAF da S, Bastos DHM. Atividade antioxidante in vitro em vinhos e sucos de uva brasileiros [resumo]. Anais. 2003 ;[citado 2026 jan. 22 ] - Antioxidant potential of tomatoes cultivated in organic and conventional systems
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