Qualidade da sardinha comercializada durante o defeso (2005)
- Authors:
- Autor USP: TENUTA FILHO, ALFREDO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS; SARDINHA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Resumos
- Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
-
ABNT
OLIANI, Jocimar e TENUTA FILHO, Alfredo. Qualidade da sardinha comercializada durante o defeso. 2005, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2005. . Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Oliani, J., & Tenuta Filho, A. (2005). Qualidade da sardinha comercializada durante o defeso. In Resumos. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Oliani J, Tenuta Filho A. Qualidade da sardinha comercializada durante o defeso. Resumos. 2005 ;[citado 2026 jan. 23 ] -
Vancouver
Oliani J, Tenuta Filho A. Qualidade da sardinha comercializada durante o defeso. Resumos. 2005 ;[citado 2026 jan. 23 ] - Reducao do fluor de produto termocoagulado derivado de krill antartico
- Colesterol, 7-cetocolesterol e 25-hidroxicolesterol em maionese
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- Mercúrio removido
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