Efeito do preparo do pescado para o consumo sobre o nivel de mercurio (1992)
- Authors:
- Autor USP: TENUTA FILHO, ALFREDO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS; TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1992
- Source:
- Título: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
CHICOUREL, E L et al. Efeito do preparo do pescado para o consumo sobre o nivel de mercurio. 1992, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1992. . Acesso em: 06 fev. 2026. -
APA
Chicourel, E. L., Tenuta Filho, A., Sakuma, A. M. A., Zenebon, O., & Amorim, A. R. (1992). Efeito do preparo do pescado para o consumo sobre o nivel de mercurio. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Chicourel EL, Tenuta Filho A, Sakuma AMA, Zenebon O, Amorim AR. Efeito do preparo do pescado para o consumo sobre o nivel de mercurio. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2026 fev. 06 ] -
Vancouver
Chicourel EL, Tenuta Filho A, Sakuma AMA, Zenebon O, Amorim AR. Efeito do preparo do pescado para o consumo sobre o nivel de mercurio. Programa e Resumos. 1992 ;[citado 2026 fev. 06 ] - Reducao do fluor de produto termocoagulado derivado de krill antartico
- Efeito do tratamento com NAB'H IND. 4' sobre proteína de cação - perfil eletroforético
- Efeito do processamento sobre os níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa
- Remoção de mercúrio em cação. 1-caracterização química do produto obtido
- Fluor em krill antartico ( euphausia superba, dana ) e produtos derivados
- Krill antártico como matéria-prima para obtenção de produtos para uso alimentar . 1 - redução do teor de flúor
- Efeito da salga e dessalga sobre o nivel de mercurio em cacao
- Mercurio em cacao comercializado em sao paulo
- Aspecto da utilizacao do krill antartico como alimento
- Cobre e zinco em marisco-de-pedra - perna-perna coletado na baia de sao vicente
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
