Soybean isoflavones and food processing (2004)
- Autor:
- Autor USP: RODRIGUEZ, MARIA INES GENOVESE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: SOJA; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título: Anais
- Conference titles: World Soybean Research Conference
-
ABNT
GENOVESE, Maria Inês. Soybean isoflavones and food processing. 2004, Anais.. Londrina: Emprapa, 2004. . Acesso em: 09 nov. 2024. -
APA
Genovese, M. I. (2004). Soybean isoflavones and food processing. In Anais. Londrina: Emprapa. -
NLM
Genovese MI. Soybean isoflavones and food processing. Anais. 2004 ;[citado 2024 nov. 09 ] -
Vancouver
Genovese MI. Soybean isoflavones and food processing. Anais. 2004 ;[citado 2024 nov. 09 ] - Polyphenols from cagaita fruit (Eugenia dysenterica DC) attenuate hepatic inflammation and gluconeogenesis in diet-induced obesity
- Phenolic jaboticaba extract prevents excessive gain of body weight and white adipose tissues of obese mice
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