Interferência da microbiota autóctone na sensibilidade das metodologias analíticas para detecção de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru produzido no Brasil (2004)
- Authors:
- Nero, Luís Augusto
- Mattos, Marcos Rodrigues - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Beloti, Vanerli - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Barros, Márcia A. F. - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Boas, Aline Manoel Villas - Universidade Estadual de Londrina (UEL)
- Franco, Bernadette Dora Gombossy de Melo
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: LEITE; SALMONELLA; LISTERIA
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
NERO, Luís Augusto et al. Interferência da microbiota autóctone na sensibilidade das metodologias analíticas para detecção de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru produzido no Brasil. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 05 mar. 2026. -
APA
Nero, L. A., Mattos, M. R., Beloti, V., Barros, M. A. F., Boas, A. M. V., & Franco, B. D. G. de M. (2004). Interferência da microbiota autóctone na sensibilidade das metodologias analíticas para detecção de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru produzido no Brasil. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA. -
NLM
Nero LA, Mattos MR, Beloti V, Barros MAF, Boas AMV, Franco BDG de M. Interferência da microbiota autóctone na sensibilidade das metodologias analíticas para detecção de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru produzido no Brasil. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2026 mar. 05 ] -
Vancouver
Nero LA, Mattos MR, Beloti V, Barros MAF, Boas AMV, Franco BDG de M. Interferência da microbiota autóctone na sensibilidade das metodologias analíticas para detecção de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru produzido no Brasil. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2026 mar. 05 ] - Clonagem e expressão da bacteriocina sakacina 2A em sistema heterólogo
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