Determinação do teor pró-vitamínico A de cinco hortaliças folhudas consumidas em São Paulo por cromatografia líquida de alta eficiência e cromatografia em coluna aberta (1998)
- Authors:
- Autor USP: MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; VITAMINAS; HORTALIÇAS FOLHOSAS; CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA (MÉTODOS)
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título: Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo
- ISSN: 0370-4726
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 34, supl. 2, res. AL59, 1998
- Conference titles: Simpósio 100 Anos de Ensino Farmacêutico no Estado de São Paulo
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ABNT
ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de e RIOS, Magda Dias Gonçalves e SASAKI, Renata. Determinação do teor pró-vitamínico A de cinco hortaliças folhudas consumidas em São Paulo por cromatografia líquida de alta eficiência e cromatografia em coluna aberta. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 25 jan. 2026. , 1998 -
APA
Almeida-Muradian, L. B. de, Rios, M. D. G., & Sasaki, R. (1998). Determinação do teor pró-vitamínico A de cinco hortaliças folhudas consumidas em São Paulo por cromatografia líquida de alta eficiência e cromatografia em coluna aberta. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Almeida-Muradian LB de, Rios MDG, Sasaki R. Determinação do teor pró-vitamínico A de cinco hortaliças folhudas consumidas em São Paulo por cromatografia líquida de alta eficiência e cromatografia em coluna aberta. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34[citado 2026 jan. 25 ] -
Vancouver
Almeida-Muradian LB de, Rios MDG, Sasaki R. Determinação do teor pró-vitamínico A de cinco hortaliças folhudas consumidas em São Paulo por cromatografia líquida de alta eficiência e cromatografia em coluna aberta. Revista de Farmácia e Bioquímica da Universidade de São Paulo. 1998 ; 34[citado 2026 jan. 25 ] - Aproveitamento como fonte de vitamina a das folhas externas de repolho (brassica oleracea l.) Habitualmente desprezadas para o consumo
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