Análise sensorial do músculo Longissimus Dorsi de animais Bos Indicus tratados com vitamina D3 (2003)
- Authors:
- Autor USP: LUCHIARI FILHO, ALBINO - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: GADO NELORE; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; CARCAÇA; DIETA ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBZ
- Publisher place: Santa Maria, RS
- Date published: 2003
- Source:
- Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia
-
ABNT
PEDREIRA, Aparecida Carla de Moura Silveira et al. Análise sensorial do músculo Longissimus Dorsi de animais Bos Indicus tratados com vitamina D3. 2003, Anais.. Santa Maria, RS: SBZ, 2003. . Acesso em: 28 dez. 2025. -
APA
Pedreira, A. C. de M. S., Luchiari Filho, A., Leite, V. B. de O., & Carvalho, M. H. (2003). Análise sensorial do músculo Longissimus Dorsi de animais Bos Indicus tratados com vitamina D3. In Anais; otimizando a produção animal. Santa Maria, RS: SBZ. -
NLM
Pedreira AC de MS, Luchiari Filho A, Leite VB de O, Carvalho MH. Análise sensorial do músculo Longissimus Dorsi de animais Bos Indicus tratados com vitamina D3. Anais; otimizando a produção animal. 2003 ;[citado 2025 dez. 28 ] -
Vancouver
Pedreira AC de MS, Luchiari Filho A, Leite VB de O, Carvalho MH. Análise sensorial do músculo Longissimus Dorsi de animais Bos Indicus tratados com vitamina D3. Anais; otimizando a produção animal. 2003 ;[citado 2025 dez. 28 ] - Carne: qualidade total
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