Influência do etileno sobre a enzima isoamilase durante o amadurecimento de bananas (2002)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; NASCIMENTO, JOAO ROBERTO OLIVEIRA DO - FCF ; CORDENUNSI, BEATRIZ ROSANA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: BANANA; ENZIMAS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBCTA
- Publisher place: Porto Alegre
- Date published: 2002
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
BIERHALS, Jacqueline Dettmann et al. Influência do etileno sobre a enzima isoamilase durante o amadurecimento de bananas. 2002, Anais.. Porto Alegre: SBCTA, 2002. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Bierhals, J. D., Lajolo, F. M., Nascimento, J. R. O. do, & Cordenunsi-Lysenko, B. R. (2002). Influência do etileno sobre a enzima isoamilase durante o amadurecimento de bananas. In Anais. Porto Alegre: SBCTA. -
NLM
Bierhals JD, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Influência do etileno sobre a enzima isoamilase durante o amadurecimento de bananas. Anais. 2002 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Bierhals JD, Lajolo FM, Nascimento JRO do, Cordenunsi-Lysenko BR. Influência do etileno sobre a enzima isoamilase durante o amadurecimento de bananas. Anais. 2002 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Caracterização e purificação parcial da fosfoglicose isomerase de bananas (Musa spp.)
- Amplificação parcial do cDNA da sacarose sintase de banana por PCR
- Activity, cloning, and expression of an isoamylase-type starch-debranching enzyme from banana fruit
- Influência do etileno e do 1-MCP sobre o teor benzilisotiociona do mamão papaia (Carica papaya L)
- Otimização da técnica de cDNA-AFLP para avaliação de genes diferencialmente expressos em mamão de papaia
- Perfil de atividade de uma enzima desramificadora de amido durante o amadurecimento da banana
- Starch mobilization and sucrose accumulation in the pulp of Keitt mangoes during postharvest ripening
- Differential display and suppression subtractive hybridization analysis of the pulp of ripening banana
- Proteomic analysis of banana fruit reveals proteins that are differentially accumulated during ripening
- Banana sucrose synthase: partial purification, characterization and expression during development and ripening
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